🥪✨ Sandwichón Casero

Un delicioso pastel salado de pan de molde con capas de jamón, queso, atún y huevo, cubierto con una suave crema de mayonesa y queso. Fácil, fresco y perfecto para fiestas, reuniones y celebraciones. 😋

🛒 Ingredientes

🍞 Para el sandwichón

• 🍞 12 rebanadas de pan de molde sin corteza

• 🥩 150 g de jamón cocido

• 🧀 150 g de queso en lonchas

• 🐟 2 latas de atún, bien escurridas

• 🥚 3 huevos cocidos

• 🍅 2 tomates

• 🥬 4 hojas de lechuga

• 🫒 50 g de aceitunas verdes o negras

🥣 Para la crema

• 🥄 250 g de mayonesa

• 🧀 100 g de queso crema

• 🥛 2 cucharadas de leche

• 🍋 1 cucharadita de zumo de limón

• 🧂 Sal al gusto

• 🌶️ Pimienta negra al gusto

👩‍🍳 Preparación

1. 🥚 Cocer los huevos: Cuece los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos. Enfría, pela y reserva.

2. 🥣 Preparar la crema: Mezcla la mayonesa con el queso crema, la leche y el zumo de limón hasta conseguir una crema suave. Añade una pizca de sal y pimienta.

3. 🐟 Preparar el atún: Escurre muy bien el atún y mézclalo con 3 cucharadas de la crema. Reserva.

4. 🍅 Preparar los ingredientes: Lava y seca la lechuga y los tomates. Corta los tomates y los huevos cocidos en rodajas finas.

5. 🍞 Primera capa: Coloca 4 rebanadas de pan sobre una bandeja, formando una base rectangular. Unta una fina capa de crema y reparte encima el atún.

6. 🥚 Añadir el huevo: Coloca parte del huevo cocido y unas aceitunas picadas sobre la capa de atún.

7. 🍞 Segunda capa: Cubre con otras 4 rebanadas de pan. Unta nuevamente con crema y coloca el jamón cocido y el queso.

8. 🥬 Tercera capa: Añade las últimas 4 rebanadas de pan. Unta con un poco de crema y coloca la lechuga y el tomate.

9. 🥪 Cubrir: Extiende el resto de la crema por toda la superficie y los laterales del sandwichón, intentando que quede completamente cubierto.

10. ❄️ Refrigerar: Cubre con film transparente y refrigera durante 3–4 horas. Para conseguir un sandwichón más firme y sabroso, puedes dejarlo reposar toda la noche.

11. ✨ Decorar: Decora con huevo rallado, aceitunas, tomates cherry, tiras de jamón, queso o unas hojas de lechuga.

12. 🔪 Servir: Corta en porciones con un cuchillo afilado y sirve bien frío. 🥪💚

💡 Consejo

Para que las capas queden firmes y fáciles de cortar, es importante escurrir muy bien el atún y el tomate antes de utilizarlos. Además, no pongas demasiada crema entre las capas.

Puedes sustituir el atún por pollo desmenuzado, palitos de cangrejo, maíz o huevo con mayonesa para crear diferentes versiones. 😋✨