🥪✨ Sandwichón Casero

Un delicioso pastel salado de pan de molde con capas de jamón, queso, atún, huevo y verduras, cubierto con una crema suave y refrescante. Fácil de preparar y perfecto para dejar listo con antelación. 😋

🛒 Ingredientes

🍞 Para el sandwichón

• 🍞 12 rebanadas de pan de molde sin corteza

• 🥩 150 g de jamón cocido

• 🧀 150 g de queso en lonchas

• 🐟 2 latas de atún, bien escurridas

• 🥚 2 huevos cocidos

• 🍅 2 tomates

• 🥬 4–5 hojas de lechuga

• 🫒 Aceitunas al gusto

🥣 Para la crema

• 🥄 200 g de mayonesa

• 🧀 100 g de queso crema

• 🥛 2 cucharadas de leche

• 🍋 1 cucharadita de zumo de limón

• 🧂 Sal al gusto

• 🌶️ Pimienta negra al gusto

👩‍🍳 Preparación

1. 🥚 Cocer los huevos: Cocina los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos. Enfría, pela y reserva.

2. 🐟 Preparar el relleno de atún: Escurre bien el atún y mézclalo con 2–3 cucharadas de la crema hasta conseguir una mezcla cremosa.

3. 🥣 Preparar la crema: Mezcla la mayonesa, el queso crema, la leche y el zumo de limón. Añade sal y pimienta al gusto.

4. 🍅 Preparar las verduras: Lava y seca muy bien la lechuga y los tomates. Corta los tomates y los huevos en rodajas finas.

5. 🍞 Primera capa: Coloca 4 rebanadas de pan juntas sobre una bandeja. Unta una capa fina de crema y reparte encima el atún.

6. 🥚 Añadir el huevo: Coloca las rodajas de huevo cocido sobre el atún y añade unas aceitunas picadas si lo deseas.

7. 🍞 Segunda capa: Cubre con otras 4 rebanadas de pan. Unta nuevamente con crema y coloca el jamón cocido y el queso.

8. 🥬 Tercera capa: Añade las últimas 4 rebanadas de pan. Extiende una capa fina de crema y coloca la lechuga y el tomate.

9. 🥪 Cubrir completamente: Unta el resto de la crema por toda la superficie y los laterales del sandwichón, procurando que quede uniforme.

10. ❄️ Refrigerar: Cubre con film transparente y refrigera durante 2–4 horas. Para obtener mejor textura y sabor, puedes dejarlo reposar toda la noche.

11. ✨ Decorar: Decora con huevo rallado, aceitunas, tomate cherry, lechuga, queso o unas tiras de jamón.

12. 🔪 Servir: Corta en porciones con un cuchillo afilado y sirve bien frío. 🥪💚

💡 Consejo

Para que el sandwichón quede compacto y fácil de cortar, evita poner demasiada cantidad de relleno en cada capa y deja que repose varias horas en el frigorífico. ❄️

Puedes sustituir el atún por pollo desmenuzado, palitos de cangrejo o huevo con mayonesa para preparar diferentes versiones. 😋✨