🥔🌭 Salchichas Ahumadas al Horno con Patatas

¡Una receta fácil, económica y llena de sabor! 😍 Estas salchichas ahumadas con patatas asadas quedan doraditas por fuera, tiernas por dentro y con un delicioso toque de especias. Una comida perfecta para esos días en los que quieres preparar algo rico sin pasar horas en la cocina. 👨‍🍳🔥

🛒 Ingredientes

• 500 g de salchichas ahumadas

• 800 g de patatas

• 1 cebolla grande 🧅

• 3 dientes de ajo 🧄

• 3 cucharadas de aceite de oliva

• 1 cucharadita de pimentón dulce

• 1 cucharadita de ajo en polvo

• ½ cucharadita de orégano

• Sal y pimienta negra al gusto

• Perejil fresco picado para decorar 🌿

👨‍🍳 Preparación paso a paso

1️⃣ Precalienta el horno.
Precalienta el horno a 200 °C, con calor arriba y abajo. Mientras tanto, lava las patatas y córtalas en cubos medianos. Pela y corta la cebolla en tiras.

2️⃣ Sazona las patatas.
Coloca las patatas y la cebolla en una fuente para horno. Añade el aceite de oliva, el pimentón dulce, el ajo en polvo, el orégano, la sal y la pimienta. Mezcla bien para que todo quede impregnado de las especias.

3️⃣ Hornea las verduras.
Introduce la fuente en el horno durante unos 20 minutos, removiendo a mitad de cocción para que las patatas comiencen a dorarse uniformemente.

4️⃣ Añade las salchichas.
Corta las salchichas ahumadas en rodajas gruesas o trozos y distribúyelas sobre las patatas. Añade el ajo picado y mezcla suavemente.

5️⃣ Termina el horneado.
Hornea durante otros 20-25 minutos, hasta que las patatas estén tiernas y doradas y las salchichas bien calientes. Si quieres un acabado más crujiente, activa el grill durante los últimos 3-5 minutos, vigilando que no se quemen.

6️⃣ Sirve y disfruta.
Espolvorea perejil fresco picado por encima y lleva la fuente directamente a la mesa. ¡Un plato casero, sabroso y perfecto para toda la familia! 🤤🍽️

💡 Truco delicioso

Para conseguir unas patatas todavía más crujientes, sécalas bien antes de condimentarlas y evita amontonarlas demasiado en la bandeja.

❤️ ¿Con qué acompañarías estas salchichas con patatas: una ensalada fresca o una salsa casera? ¡Cuéntamelo en los comentarios!

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