🍞🥚✨ Pan Tostado Francés

Una receta clásica, rápida y deliciosa, preparada con rebanadas de pan bañadas en una mezcla de huevo, leche, vainilla y canela, y después doradas en mantequilla. Perfecta para acompañar con fruta, miel o azúcar glas. 😋

🛒 Ingredientes

• 🍞 8 rebanadas de pan grueso, preferiblemente del día anterior

• 🥚 2 huevos grandes

• 🥛 250 ml de leche entera

• 🍚 2 cucharadas de azúcar

• 🌼 1 cucharadita de esencia de vainilla

• 🌿 1/2 cucharadita de canela en polvo

• 🧈 30 g de mantequilla

• 🧂 1 pizca de sal

🍓 Para servir

• 🍓 Fruta fresca o frutos rojos

• 🍯 Miel o sirope de arce

• 🍚 Azúcar glas

• 🌿 Canela al gusto

👩‍🍳 Preparación

1. 🥚 Prepara la mezcla
En un bol amplio, bate los huevos junto con la leche, el azúcar, la vainilla, la canela y una pizca de sal hasta obtener una mezcla homogénea.

2. 🍞 Corta el pan
Corta el pan en rebanadas de unos 2 cm de grosor. Si utilizas pan del día anterior, absorberá mejor la mezcla sin romperse.

3. 🥛 Empapa las rebanadas
Sumerge cada rebanada en la mezcla durante unos 10–15 segundos por cada lado. Debe quedar bien impregnada, pero sin llegar a deshacerse.

4. 🧈 Calienta la sartén
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade una parte de la mantequilla.

5. 🔥 Dora el pan
Coloca las rebanadas en la sartén y cocina durante 2–3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas por fuera y tiernas en el centro.

6. 🧈 Repite el proceso
Añade un poco más de mantequilla cuando sea necesario y continúa cocinando el resto de las rebanadas.

7. 🍓 Sirve caliente
Coloca el pan tostado francés en un plato y acompaña con fresas, plátano, frutos rojos, miel o sirope de arce.

8. ✨ Termina con azúcar glas
Espolvorea un poco de azúcar glas y canela justo antes de servir. 🍞🤎

💡 Consejo

Para conseguir un pan tostado francés muy tierno por dentro, utiliza rebanadas gruesas de pan ligeramente seco. No las empapes demasiado tiempo para que mantengan su forma.

También puedes añadir 1 cucharada de nata a la mezcla de leche y huevo para conseguir un resultado todavía más cremoso. 🥛😋

🍓 Idea para servir: acompáñalo con fruta fresca, yogur y un chorrito de miel para un desayuno completo y delicioso.