🍪🧈 Galletas de Mantequilla Danesas: Crujientes, Delicadas y Deliciosas 😍✨

¡Las clásicas galletas de mantequilla que se deshacen en la boca! 💛 Con su textura crujiente, su irresistible aroma a vainilla y su delicioso sabor a mantequilla, son perfectas para acompañar un café, disfrutar en familia o preparar un regalo casero. ☕🍪 ¡Fáciles de hacer y mucho mejores que las compradas!

🛒 Ingredientes

• 250 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 🧈

• 120 g de azúcar glas

• 1 huevo mediano 🥚

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

• 300 g de harina de trigo

• 1 pizca de sal

• 2 cucharadas de leche (si la masa lo necesita)

👩‍🍳 Preparación paso a paso

1️⃣ Bate la mantequilla y el azúcar

En un bol, bate la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar glas hasta obtener una mezcla cremosa, suave y esponjosa.

2️⃣ Incorpora los ingredientes húmedos

Añade el huevo y el extracto de vainilla. Bate hasta que todo quede bien integrado. 😋

3️⃣ Añade la harina

Tamiza la harina junto con la sal e incorpórala poco a poco. Mezcla hasta conseguir una masa suave y manejable. Si está demasiado firme para usar una manga pastelera, añade un poco de leche.

4️⃣ Da forma a las galletas

Introduce la masa en una manga pastelera con boquilla de estrella y forma rosetas o círculos sobre una bandeja cubierta con papel de horno. También puedes darles forma con las manos si lo prefieres.

5️⃣ Refrigera antes de hornear

Lleva la bandeja a la nevera durante 20-30 minutos para que las galletas mantengan mejor su forma durante el horneado.

6️⃣ Hornea hasta dorar

Precalienta el horno a 180 °C y hornea durante 12-15 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados. El tiempo puede variar según el tamaño de las galletas.

7️⃣ Deja enfriar y disfruta

Retira las galletas del horno y déjalas reposar unos minutos en la bandeja antes de pasarlas a una rejilla. Cuando se enfríen, estarán crujientes y deliciosas. ❤️

💡 Trucos para unas galletas perfectas

✨ Utiliza mantequilla de buena calidad para conseguir el auténtico sabor danés.
✨ No trabajes demasiado la masa después de añadir la harina.
✨ Si quieres un toque especial, decora algunas galletas con chocolate derretido. 🍫
✨ Guárdalas en un recipiente hermético para mantener su textura crujiente.

☕ ¿Con quién compartirías estas deliciosas galletas de mantequilla? Guarda esta receta y prepáralas para tu próxima merienda. 🍪💛

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