🧀🍞 Cheesy Texas Toast

Un pan de ajo estilo Texas Toast, grueso, crujiente y cubierto con una irresistible capa de queso fundido. ¡Perfecto como acompañamiento o para picar! 😋

🛒 Ingredientes

• 🍞 8 rebanadas gruesas de pan tipo Texas Toast o pan de molde grueso

• 🧈 80 g de mantequilla a temperatura ambiente

• 🧄 3 dientes de ajo, muy picados

• 🌿 1 cucharada de perejil fresco picado

• 🧀 100 g de mozzarella rallada

• 🧀 80 g de queso cheddar rallado

• 🧀 30 g de parmesano rallado

• 🧂 Sal al gusto

• 🌶️ Una pizca de pimienta negra

• 🌿 ½ cucharadita de orégano seco

• 🫒 1 cucharada de aceite de oliva

👩‍🍳 Preparación

1. 🔥 Precalienta el horno a 200 °C con calor arriba y abajo.

2. 🧈 Prepara la mantequilla de ajo: mezcla la mantequilla blanda con el ajo picado, el perejil, el orégano, una pizca de sal, pimienta y el aceite de oliva.

3. 🍞 Coloca el pan sobre una bandeja cubierta con papel de horno.

4. 🧄 Unta generosamente cada rebanada con la mezcla de mantequilla y ajo, cubriendo bien toda la superficie.

5. 🧀 Añade el queso: reparte la mozzarella, el cheddar y el parmesano sobre cada rebanada.

6. 🔥 Hornea durante 8–10 minutos, hasta que el pan esté dorado y el queso completamente fundido.

7. 🔥 Gratina durante 1–2 minutos más, vigilando constantemente, hasta conseguir una superficie bien dorada y ligeramente crujiente.

8. 🌿 Termina con perejil fresco por encima y sirve inmediatamente.

💡 Consejo

Para conseguir un Texas Toast extra crujiente, coloca el pan directamente sobre la rejilla del horno durante los últimos 2 minutos. También puedes añadir un poco de chile en polvo o hojuelas de chile 🌶️ si te gusta un toque picante.