🥪✨ Sandwichón

🛒 Ingredientes

• 🍞 12 rebanadas de pan de molde sin corteza

• 🥚 4 huevos

• 🥓 150 g de jamón cocido

• 🧀 150 g de queso en lonchas

• 🥫 2 latas pequeñas de atún, escurrido

• 🌽 80 g de maíz dulce

• 🥕 1 zanahoria pequeña, rallada

• 🥒 4–5 pepinillos en vinagre

• 🥬 Unas hojas de lechuga

• 🍅 1 tomate

• 🥄 4 cucharadas de mayonesa

• 🧀 100 g de queso crema

• 🧂 Sal al gusto

• ⚫ Pimienta negra al gusto

👩‍🍳 Preparación

1. 🥚 Cuece los huevos en agua durante unos 10 minutos. Déjalos enfriar, pélalos y pícalos finamente.

2. 🐟 Prepara el relleno de atún: mezcla el atún escurrido con 2 cucharadas de mayonesa, los huevos picados, el maíz y los pepinillos finamente picados. Mezcla bien.

3. 🧀 Prepara la crema: mezcla el queso crema con las otras 2 cucharadas de mayonesa hasta obtener una crema suave y fácil de untar.

4. 🍞 Monta la primera capa: coloca 4 rebanadas de pan de molde juntas sobre una bandeja o fuente, formando una base. Unta una fina capa de crema de queso.

5. 🥓🧀 Añade el relleno: coloca encima el jamón cocido y el queso en lonchas.

6. 🍞 Cubre con otra capa de pan y presiona ligeramente para que el sandwichón quede compacto.

7. 🐟🥕 Añade la segunda capa: extiende la mezcla de atún y huevo por toda la superficie.

8. 🍞 Coloca la última capa de pan de molde y presiona suavemente.

9. 🥄 Cubre todo el sandwichón con la crema de queso y mayonesa, alisando la superficie y los laterales con una espátula.

10. 🥬🍅 Decora al gusto con lechuga picada, rodajas de tomate, huevo duro, zanahoria rallada o unas aceitunas.

11. ❄️ Refrigera durante al menos 2–3 horas, preferiblemente toda la noche. Así quedará más firme y será mucho más fácil de cortar.

12. 🔪 Corta en porciones justo antes de servir y disfruta bien frío.

💡 Consejo

Puedes preparar el sandwichón el día anterior y guardarlo bien cubierto en el frigorífico. Para que quede aún más jugoso, añade una fina capa de mayonesa entre cada relleno. 😋🥪