🥪✨ Sandwichón

🛒 Ingredientes

• 🍞 12 rebanadas de pan de molde sin corteza

• 🥓 150 g de jamón cocido

• 🧀 150 g de queso en lonchas

• 🥚 3 huevos cocidos

• 🥕 1 zanahoria grande, cocida

• 🥫 1 lata de atún, escurrido

• 🌽 80 g de maíz dulce

• 🥒 2–3 pepinillos en vinagre

• 🥛 250 g de mayonesa

• 🧂 Sal al gusto

• 🌿 Perejil o cebollino para decorar

👩‍🍳 Preparación

1. 🥚 Cuece los huevos: Cocina los huevos en agua durante unos 10 minutos. Déjalos enfriar, pélalos y pícalos finamente.

2. 🥕 Prepara los ingredientes: Pica la zanahoria cocida y los pepinillos. Escurre bien el atún y el maíz.

3. 🥣 Prepara el relleno: Mezcla el atún, los huevos picados, la zanahoria, el maíz y los pepinillos con unas cucharadas de mayonesa. Rectifica de sal.

4. 🍞 Primera capa: Coloca 4 rebanadas de pan de molde juntas sobre una bandeja, formando una base.

5. 🥪 Añade el relleno: Extiende una capa uniforme de la mezcla de atún sobre el pan.

6. 🧀 Segunda capa: Coloca otras 4 rebanadas de pan encima y cubre con el jamón cocido y el queso.

7. 🍞 Última capa: Cubre con las 4 rebanadas de pan restantes y presiona suavemente para que el sandwichón quede compacto.

8. 🤍 Cubre con mayonesa: Extiende una capa generosa de mayonesa por toda la superficie y los laterales.

9. 🌿 Decora: Decora con huevo rallado, zanahoria, aceitunas, maíz o un poco de perejil, según tu gusto.

10. ❄️ Refrigera: Cubre el sandwichón y déjalo reposar en la nevera durante al menos 2 horas antes de servir.

11. 🔪 Sirve: Corta en porciones y sirve bien frío.

💡 Consejo

Para que quede más jugoso y firme, prepara el sandwichón con unas horas de antelación y déjalo reposar en la nevera. Puedes sustituir el relleno de atún por pollo desmenuzado, jamón o ensaladilla rusa. 😋