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🥒 Bocaditos de Calabacín con Jamón y Queso: Fáciles, Crujientes y Deliciosos

Si buscas una receta fácil, rápida y diferente para disfrutar del calabacín, estos bocaditos de calabacín con jamón y queso son una auténtica maravilla. 😍

Son perfectos como aperitivo, entrante o incluso como una cena ligera. El calabacín queda tierno, mientras que el jamón y el queso aportan un relleno cremoso y lleno de sabor. 🧀🥒

Además, son muy sencillos de preparar y gustan tanto a mayores como a pequeños. ¡Una de esas recetas que merece la pena guardar!

📝 INGREDIENTES

Para 4 personas:

• 🥒 2 calabacines medianos

• 🥩 150 g de jamón cocido

• 🧀 150 g de queso en lonchas

• 🥚 2 huevos

• 🌾 100 g de harina de trigo

• 🍞 100 g de pan rallado

• 🧂 Sal al gusto

• 🌶️ Pimienta negra al gusto

• 🫒 Aceite de oliva virgen extra

👨🏻‍🍳 PREPARACIÓN PASO A PASO

1️⃣ Preparamos el calabacín 🥒

Lavamos bien los calabacines y los cortamos en rodajas finas, procurando que tengan un grosor similar.

Salpimentamos ligeramente.

💡 No es necesario pelarlos: la piel aporta color, textura y nutrientes.

2️⃣ Montamos los bocaditos 🧀

Colocamos una rodaja de calabacín y encima ponemos un trocito de jamón cocido y otro de queso.

Cubrimos con otra rodaja de calabacín, formando una especie de pequeño sándwich.

Presionamos suavemente para que quede bien cerrado.

Repetimos el proceso hasta terminar con todos los ingredientes.

3️⃣ Preparamos el rebozado 🥚

Colocamos la harina en un plato.

En otro recipiente batimos los huevos con una pizca de sal.

Por último, ponemos el pan rallado en un tercer plato.

Pasamos cada bocadito primero por harina, después por huevo batido y finalmente por pan rallado, procurando que quede completamente cubierto.

4️⃣ Cocinamos los bocaditos 🔥

Calentamos una sartén con aceite de oliva a fuego medio.

Freímos los bocaditos por tandas, dándoles la vuelta con cuidado para que se doren de manera uniforme.

Cuando estén dorados y crujientes por fuera, los retiramos y colocamos sobre papel absorbente.

5️⃣ ¡A disfrutar! 😍

Servimos los bocaditos de calabacín recién hechos, cuando el queso todavía está fundido y el exterior permanece crujiente.

¡Prepárate para ver cómo desaparecen del plato! 🤤

🧀 TRUCOS PARA QUE QUEDEN PERFECTOS

✨ Corta el calabacín fino: así se cocinará mejor y será más fácil de comer.

✨ No pongas demasiado queso: una cantidad moderada facilita que los bocaditos mantengan su forma durante la cocción.

✨ Sella bien los bordes: presionar ligeramente después de montar cada pieza ayuda a mantener el relleno en su sitio.

✨ Aceite a temperatura adecuada: si está demasiado frío, absorberán más aceite; si está demasiado caliente, el rebozado puede quemarse antes de que el calabacín esté tierno.

🔥 OPCIÓN AL HORNO O AIR FRYER

Si prefieres una versión más ligera, también puedes cocinar estos bocaditos sin freírlos.

En el horno

Colócalos sobre una bandeja con papel de horno, rocíalos ligeramente con aceite de oliva y hornea a 200 ºC hasta que estén dorados y crujientes.

En air fryer

Coloca los bocaditos en la cesta sin amontonarlos, pulveriza ligeramente con aceite y cocina a 190 ºC hasta que estén dorados, dándoles la vuelta a mitad de cocción.

🥓 OTRAS IDEAS DE RELLENO

Puedes adaptar esta receta fácilmente:

• 🥓 Jamón serrano y queso

• 🦃 Pavo y mozzarella

• 🧀 Queso de cabra y jamón

• 🍅 Tomate seco y mozzarella

• 🥬 Espinacas y queso crema

• 🧀 Tres quesos para una versión todavía más cremosa

🍽️ ¿CÓMO SERVIRLOS?

Estos bocaditos son ideales para servir como aperitivo o entrante.

Puedes acompañarlos con una salsa de yogur, salsa de tomate casera, mayonesa de ajo o una salsa de miel y mostaza. 🍯

También quedan deliciosos acompañados de una ensalada fresca para convertirlos en una cena sencilla y completa.

❤️ UNA RECETA FÁCIL QUE SIEMPRE TRIUNFA

Crujientes por fuera, tiernos por dentro y con el queso fundido junto al jamón… estos bocaditos de calabacín son una forma deliciosa de preparar verduras de una manera diferente.

👉 Guarda esta receta y compártela con quien siempre está buscando ideas fáciles para preparar calabacín. 🥒🧀😍