🥪🧀 Sandwichón Casero

El Sandwichón es un clásico de las celebraciones y reuniones familiares. 🎉❤️ Una especie de pastel salado preparado con capas de pan de molde, jamón, queso y diferentes rellenos, todo cubierto con una cremosa capa de mayonesa. 😍🥪

Es muy fácil de preparar y, además, puedes dejarlo listo con antelación para servirlo bien frío.

🛒 INGREDIENTES (6-8 personas)

🍞 Para las capas:

• 🍞 1 paquete de pan de molde sin corteza
• 🥓 150 g de jamón cocido
• 🧀 200 g de queso en lonchas
• 🥚 3 huevos cocidos
• 🥫 2 latas de atún al natural o en aceite, escurridas
• 🌽 100 g de maíz dulce
• 🥒 4-5 pepinillos en vinagre
• 🍅 2 tomates pequeños
• 🥬 Unas hojas de lechuga

🥣 Para la crema:

• 🥄 250 g de mayonesa
• 🧀 100 g de queso crema
• 🍋 1 cucharadita de zumo de limón
• 🌶️ Pimienta negra al gusto

✨ Para decorar:

• 🥚 1 huevo cocido
• 🫒 Aceitunas
• 🍅 Tomates cherry
• 🌿 Perejil o cebollino fresco

👩🏻‍🍳 PASO A PASO

1️⃣ Preparar el relleno de atún

Escurre muy bien el atún y colócalo en un bol. 🐟

Añade 2 huevos cocidos picados, el maíz y los pepinillos finamente picados. 🌽🥒🥚

Incorpora unas cucharadas de mayonesa y mezcla hasta conseguir un relleno cremoso.

2️⃣ Preparar la crema

En otro bol, mezcla la mayonesa con el queso crema y el zumo de limón. 🥄🧀🍋

Añade una pizca de pimienta y mezcla hasta obtener una crema suave.

3️⃣ Montar la primera capa

Coloca una primera capa de pan de molde sobre una bandeja o fuente. 🍞

Unta una fina capa de la crema de mayonesa.

Coloca encima el jamón cocido y el queso. 🥓🧀

4️⃣ Añadir la segunda capa

Cubre con otra capa de pan de molde.

Extiende el relleno de atún por toda la superficie, procurando que quede uniforme. 🐟✨

5️⃣ Añadir más capas

Coloca otra capa de pan y añade tomate cortado en rodajas finas y unas hojas de lechuga. 🍅🥬

Puedes añadir una ligera capa de mayonesa para mantener el relleno jugoso.

6️⃣ Terminar el Sandwichón

Cubre con una última capa de pan de molde.

Presiona suavemente con las manos para compactar todas las capas.

Unta toda la superficie y los laterales con la crema de mayonesa y queso. 🥄✨

7️⃣ Decorar

Decora la parte superior con huevo cocido rallado, aceitunas, tomates cherry y un poco de perejil o cebollino. 🥚🫒🍅🌿

Puedes personalizar la decoración según la ocasión.

8️⃣ Refrigerar

Cubre el Sandwichón con film transparente y déjalo en el frigorífico durante al menos 4 horas. ❄️

👉 Si puedes prepararlo el día anterior, mucho mejor: las capas quedarán perfectamente compactadas y el pan absorberá parte de los sabores del relleno.

9️⃣ Servir

Retira del frigorífico unos 10-15 minutos antes de servir.

Corta en porciones con un cuchillo bien afilado y sirve frío. 🥪✨

💡 TRUCOS PARA UN SANDWICHÓN PERFECTO

🍞 Utiliza pan de molde sin corteza para conseguir capas uniformes.

🥄 No pongas demasiada mayonesa entre las capas para evitar que el pan quede excesivamente húmedo.

❄️ El reposo en frío es fundamental para que el Sandwichón mantenga su forma.

🥓 Puedes sustituir el jamón cocido por pavo, pollo o jamón serrano.

🐟 El relleno de atún también puede prepararse con huevo y tomate para darle un sabor diferente.

🧀 Para un resultado más cremoso, añade un poco más de queso crema a la cobertura.

🎉🥪 ¡A DISFRUTAR!

Sirve este delicioso Sandwichón Casero bien frío como aperitivo, entrante o plato para compartir. 🥪🧀🥚✨

❤️ Es perfecto para cumpleaños, fiestas, reuniones familiares y celebraciones porque puedes prepararlo con antelación y tenerlo listo para servir.

👉 Guarda esta receta y prepárala para tu próxima celebración. ¡Fácil, vistosa y deliciosa! 😍🥪🎉