🍗🥓🧀 Pechugas de Pollo con Bacon y Queso: Jugosas, Cremosas y Muy Fáciles

Las Pechugas de Pollo con Bacon y Queso son una receta sencilla y deliciosa, perfecta para una comida o cena rápida que guste a toda la familia. 🍗✨

El pollo queda tierno y jugoso, acompañado de bacon crujiente y queso fundido que se derrite sobre la carne creando una combinación irresistible. 🥓🧀

🛒 INGREDIENTES (4 personas)

• 🍗 4 pechugas de pollo
• 🥓 150 g de bacon en lonchas
• 🧀 150 g de queso rallado
• 🧅 1 cebolla pequeña
• 🧄 2 dientes de ajo
• 🥛 150 ml de nata para cocinar
• 🥣 100 ml de caldo de pollo
• 🫒 1 cucharada de aceite de oliva
• 🌿 1 cucharadita de orégano
• 🧂 Sal al gusto
• 🌶️ Pimienta negra al gusto
• 🌿 Perejil fresco, opcional

👩🏻‍🍳 PASO A PASO

1️⃣ Preparar las pechugas

Limpia las pechugas de pollo y, si son muy gruesas, córtalas por la mitad horizontalmente para obtener filetes de grosor uniforme.

Salpimienta por ambos lados. 🍗

2️⃣ Dorar el bacon

Calienta una sartén amplia a fuego medio y cocina el bacon hasta que esté dorado y ligeramente crujiente. 🥓

Retíralo y colócalo sobre papel absorbente.

Reserva parte de la grasa que haya quedado en la sartén para cocinar el pollo.

3️⃣ Dorar el pollo

Añade el aceite de oliva si fuera necesario.

Dora las pechugas durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, hasta que tengan un bonito color dorado.

Retíralas y resérvalas.

👉 No es necesario cocinarlas completamente en este punto, ya que terminarán de hacerse con la salsa.

4️⃣ Preparar la salsa

En la misma sartén añade la cebolla finamente picada.

Sofríe durante 5-7 minutos hasta que esté tierna.

Añade los ajos picados y cocina durante aproximadamente 30 segundos. 🧅🧄

Vierte el caldo de pollo y raspa el fondo de la sartén para recuperar todos los jugos del pollo y el bacon.

Deja reducir durante 2-3 minutos.

5️⃣ Añadir la nata

Incorpora la nata y el orégano.

Mezcla y cocina a fuego medio-bajo durante 3-4 minutos, hasta que la salsa comience a espesar.

Prueba y ajusta de sal y pimienta.

6️⃣ Incorporar el pollo y el bacon

Vuelve a colocar las pechugas en la sartén.

Distribuye el bacon por encima y cubre todo con el queso rallado. 🥓🧀

Tapa la sartén y cocina a fuego bajo durante 5-8 minutos, hasta que el pollo esté completamente cocinado y el queso se haya fundido.

7️⃣ Gratinar, opcional

Si utilizas una sartén o fuente apta para horno, puedes llevarla al grill durante 2-3 minutos para conseguir un queso ligeramente dorado y crujiente. 🔥🧀

Vigila de cerca para evitar que se queme.

8️⃣ Servir

Termina con un poco de perejil fresco picado y sirve inmediatamente. 🌿

🍽️ ¿CON QUÉ ACOMPAÑARLO?

Estas pechugas quedan deliciosas con:

• 🥔 Puré de patatas
• 🍟 Patatas al horno
• 🍚 Arroz blanco
• 🥦 Verduras salteadas
• 🥗 Ensalada fresca
• 🥖 Pan crujiente para mojar la salsa

💡 TRUCOS PARA UNAS PECHUGAS PERFECTAS

🍗 No las cocines demasiado para evitar que queden secas.

🥓 Dora bien el bacon para conseguir un contraste crujiente con el queso fundido.

🧀 Puedes utilizar mozzarella, gouda, emmental o una mezcla de quesos.

🔥 Cocina la salsa a fuego medio-bajo para que quede cremosa y no se corte.

🌿 Añade perejil fresco justo antes de servir para aportar un toque de frescura.

🥛 Si quieres una salsa más ligera, puedes sustituir parte de la nata por leche.

🍗🥓🧀❤️ ¡A DISFRUTAR!

Sirve estas deliciosas Pechugas de Pollo con Bacon y Queso bien calientes, con el queso fundido y abundante salsa cremosa.

👉 Guarda esta receta y prepárala en casa. ¡Pollo jugoso, bacon dorado y mucho queso fundido en cada bocado! ❤️🍗🥓🧀