🥓🧀 Pechugas de Pollo con Bacon y Queso

Hoy preparamos unas pechugas de pollo con bacon y queso fáciles, jugosas y gratinadas. 😍🔥 Una receta sencilla con pocos ingredientes, pero con un resultado espectacular: pollo tierno, bacon doradito y una capa de queso fundido irresistible. 🐔🥓🧀

🛒 INGREDIENTES (4 personas)

• 🍗 2 pechugas de pollo grandes
• 🥓 150 g de bacon en lonchas
• 🧀 150 g de queso para gratinar
• 🧄 2 dientes de ajo
• 🫒 2 cucharadas de aceite de oliva
• 🌿 1 cucharadita de orégano
• 🌶️ ½ cucharadita de pimentón dulce
• 🧂 Sal al gusto
• 🌶️ Pimienta negra al gusto
• 🍅 3 cucharadas de salsa de tomate
• 🥛 50 ml de nata para cocinar (opcional)

👨🏻‍🍳 PASO A PASO

1️⃣ Preparar el pollo

Corta las pechugas en filetes de grosor similar para conseguir una cocción uniforme. 🍗🔪

Salpimienta ligeramente y añade el orégano y el pimentón dulce. 🌿🌶️

👉 Ten cuidado con la sal, ya que el bacon y el queso aportan bastante sabor.

2️⃣ Preparar la bandeja

Precalienta el horno a 200 ºC. 🔥

Unta ligeramente una fuente de horno con aceite de oliva y extiende una fina capa de salsa de tomate en el fondo. 🍅🫒

3️⃣ Montar las pechugas

Coloca los filetes de pollo sobre la salsa de tomate.

Añade una loncha de bacon sobre cada filete y cubre con el queso rallado. 🥓🧀

Puedes añadir un poco de ajo picado y orégano por encima para potenciar el sabor.

4️⃣ Hornear

Introduce la fuente en el horno y cocina durante aproximadamente 20-25 minutos, hasta que el pollo esté completamente hecho y el queso se haya fundido. 🔥⏰

El tiempo puede variar según el grosor de los filetes.

5️⃣ Gratinar

Para conseguir una superficie bien dorada y apetecible, activa el grill durante 2-4 minutos al final de la cocción. 🧀✨

Vigila de cerca para que el queso no se queme.

6️⃣ Reposar y servir

Retira la fuente del horno y deja reposar las pechugas durante 5 minutos.

Sirve bien calientes, acompañadas de la salsa y los jugos de la bandeja. 😋🍗

💡 TRUCOS PARA QUE QUEDEN JUGOSAS

🍗 No cortes los filetes demasiado finos para evitar que se resequen.

🥓 El bacon aporta grasa y ayuda a mantener el pollo más sabroso.

🧀 Utiliza mozzarella, Gouda, Emmental o una mezcla de quesos para gratinar.

🔥 El grill debe utilizarse solo al final para conseguir un bonito dorado.

🥛 Si quieres una salsa más cremosa, añade un chorrito de nata antes de gratinar.

🥔 Puedes acompañarlas con patatas asadas, puré de patata o una ensalada fresca.

🍽️❤️ ¡A DISFRUTAR!

Sirve estas pechugas de pollo con bacon y queso recién salidas del horno, con el queso todavía fundido y el bacon bien dorado. 🥓🧀🔥

👉 Guarda esta receta y prepárala para una comida rápida y deliciosa. ¡Pocos ingredientes, muy poco esfuerzo y muchísimo sabor! 😍🍗