🍊✨ Mermelada de Naranja Casera

La mermelada de naranja casera es una receta tradicional, aromática y llena de sabor. 😍 Su equilibrio entre el dulzor y el ligero toque cítrico la convierte en el acompañamiento perfecto para tostadas, yogures, galletas o postres. 🥐🍞

Además, prepararla en casa es mucho más fácil de lo que imaginas. ❤️

🛒 Ingredientes

• 🍊 1 kg de naranjas

• 🍚 500 g de azúcar

• 🍋 El zumo de 1 limón

• 💧 250 ml de agua

👨‍🍳 Preparación

1️⃣ Preparar las naranjas 🍊

Lava muy bien las naranjas bajo el grifo.

Pela dos de ellas y reserva parte de la piel.

Retira la parte blanca de la cáscara para evitar un sabor demasiado amargo.

Corta la pulpa en trozos pequeños y elimina las semillas.

2️⃣ Cortar la piel de naranja ✨

Corta la piel reservada en tiras muy finas.

💡 Consejo: Si prefieres una mermelada más suave, puedes hervir las tiras de piel durante 5 minutos y desechar el agua antes de añadirlas a la preparación.

3️⃣ Cocinar la fruta 🍲

Coloca la pulpa de las naranjas en una olla.

Añade el azúcar, el zumo de limón, el agua y las tiras de piel.

Mezcla bien todos los ingredientes.

4️⃣ Cocinar lentamente 🔥

Lleva la mezcla a ebullición.

Después, reduce el fuego y cocina durante 40-50 minutos, removiendo de vez en cuando.

La mezcla comenzará a espesarse poco a poco.

5️⃣ Comprobar la textura 🥄

Para comprobar si la mermelada está lista, coloca una pequeña cantidad sobre un plato frío.

Si al pasar una cuchara la mezcla se mantiene ligeramente espesa, estará lista.

Si todavía está demasiado líquida, continúa la cocción durante unos minutos más.

6️⃣ Triturar (opcional) 🍊

Si prefieres una textura más fina, puedes triturar la mermelada con una batidora.

Si te gustan los trozos de fruta y la textura más tradicional, puedes dejarla tal como está.

7️⃣ Envasar 🫙

Vierte la mermelada caliente en frascos de cristal previamente esterilizados.

Ciérralos inmediatamente y colócalos boca abajo durante unos minutos para favorecer el sellado.

🌟 Ideas para disfrutarla

🥐 Untada sobre tostadas.

🥞 Como acompañamiento para tortitas.

🍰 Como relleno para tartas y bizcochos.

🥣 Mezclada con yogur natural.

🧀 Servida junto a una tabla de quesos.

😋 ¡Lista para disfrutar!

La mermelada de naranja casera destaca por su intenso aroma, su sabor equilibrado y su textura irresistible. 🍊❤️

Una receta tradicional que llenará tu cocina de un delicioso aroma cítrico. ✨

⏱️ Tiempo de preparación: 20 minutos.

🔥 Tiempo de cocción: 40-50 minutos.

🫙 Conservación: hasta 3 meses en un lugar fresco y seco.

🍽️ Rendimiento: 2-3 frascos medianos.