🍗🧀 Lasaña Tradicional de Pollo 🍅

🛒 Ingredientes

• 🍗 500 g de pechuga de pollo
• 🍝 12 láminas de lasaña
• 🧅 1 cebolla grande, picada
• 🧄 2 dientes de ajo, picados
• 🍅 400 g de tomate triturado
• 🥕 1 zanahoria, rallada
• 🫒 2 cucharadas de aceite de oliva
• 🧀 200 g de queso mozzarella rallado
• 🧀 80 g de queso parmesano rallado
• 🥛 500 ml de leche
• 🧈 40 g de mantequilla
• 🌾 40 g de harina de trigo
• 🧂 Sal al gusto
• 🌶️ Pimienta negra al gusto
• 🌿 Orégano al gusto
• 🌿 Una pizca de nuez moscada

👩‍🍳 Preparación

1. Preparar el pollo 🍗
Cocina las pechugas de pollo en agua con un poco de sal hasta que estén bien hechas. Déjalas enfriar ligeramente y desmenúzalas con ayuda de dos tenedores.

2. Preparar la salsa de pollo y tomate 🍅
Calienta el aceite de oliva en una sartén. Sofríe la cebolla, el ajo y la zanahoria durante unos minutos. Añade el tomate triturado, el orégano, sal y pimienta. Cocina a fuego medio durante unos 10 minutos. Incorpora el pollo desmenuzado y mezcla bien. 😋

3. Preparar la bechamel 🥛
Derrite la mantequilla en una cacerola. Añade la harina y mezcla durante 1–2 minutos. Incorpora poco a poco la leche, removiendo constantemente para evitar grumos. Cocina hasta obtener una salsa cremosa. Añade sal, pimienta y una pizca de nuez moscada.

4. Montar la lasaña 🍝
En una fuente para horno, coloca una capa de salsa de pollo, seguida de láminas de lasaña y una capa de bechamel. Repite las capas hasta terminar los ingredientes. Finaliza con abundante bechamel, mozzarella y parmesano. 🧀✨

5. Hornear 🔥
Precalienta el horno a 180 °C. Hornea durante 30–35 minutos, hasta que la superficie esté bien dorada y el queso completamente gratinado.

6. Dejar reposar ⏳
Retira la lasaña del horno y déjala reposar durante 10 minutos antes de cortarla. Así las capas quedarán más firmes y será más fácil servirla.

🍽️✨ ¡A disfrutar!

Sirve esta Lasaña Tradicional de Pollo bien caliente, acompañada de una ensalada fresca 🥗. Cremosa, sabrosa y con una irresistible capa de queso gratinado por encima. 🧀🍗❤️