🥚🐟 Huevos Rellenos de Paté de Salmón

Los huevos rellenos de paté de salmón son un aperitivo fácil, cremoso y lleno de sabor. 😍 Una receta sencilla que se prepara en pocos minutos y queda perfecta para servir como entrante, tapa o aperitivo en cualquier ocasión. ✨🥂

🛒 Ingredientes (4 personas)

• 🥚 6 huevos
• 🐟 120 g de paté de salmón
• 🥄 2 cucharadas de mayonesa
• 🧀 2 cucharadas de queso crema
• 🍋 1 cucharadita de zumo de limón
• 🌿 1 cucharada de eneldo fresco o seco
• 🧂 Una pizca de sal
• 🌶️ Pimienta negra al gusto

👩‍🍳 Preparación

1️⃣ Cocer los huevos

Coloca los huevos en una cazuela y cúbrelos completamente con agua. 💧🥚

Lleva el agua a ebullición y cocina durante 10 minutos.

Después, pásalos a un recipiente con agua fría para detener la cocción y facilitar el pelado. ❄️

2️⃣ Preparar los huevos

Pela los huevos con cuidado y córtalos por la mitad longitudinalmente. 🔪🥚

Retira las yemas y colócalas en un bol.

Reserva las claras para rellenarlas después.

3️⃣ Preparar el relleno

Añade a las yemas el paté de salmón, la mayonesa y el queso crema. 🐟🧀

Incorpora el zumo de limón, el eneldo y una pizca de pimienta. 🍋🌿

Tritura o aplasta todo con un tenedor hasta conseguir una crema suave y homogénea.

Prueba y ajusta de sal si fuera necesario.

4️⃣ Rellenar los huevos

Coloca la mezcla en una manga pastelera o utiliza una cuchara pequeña. 🥄✨

Rellena generosamente cada mitad de clara con la crema de salmón.

5️⃣ Decorar

Decora cada huevo con un poco de eneldo fresco y, si quieres, añade unas pequeñas tiras de salmón ahumado por encima. 🐟🌿

También puedes añadir unas gotas de limón para darle un toque fresco. 🍋

6️⃣ Refrigerar

Guarda los huevos en el frigorífico durante 30 minutos antes de servir. ❄️

Así estarán bien frescos y el relleno tendrá una textura más firme y cremosa.

💡 Trucos para unos huevos rellenos perfectos

🥚 No sobrecuezas los huevos, para evitar que las yemas queden demasiado secas.

🐟 Utiliza un paté de salmón de buena calidad para conseguir un sabor más intenso.

🧀 El queso crema aporta una textura especialmente suave y cremosa.

🍋 El limón ayuda a equilibrar el sabor y aporta frescura.

🌿 El eneldo combina especialmente bien con el salmón.

✨ Si quieres un acabado más elegante, utiliza una manga pastelera con boquilla rizada para rellenarlos.

🍽️ ¡A disfrutar!

Sirve estos huevos rellenos de paté de salmón bien fríos como aperitivo, entrante o tapa. 🥚🐟✨

❤️ Una receta rápida, cremosa y deliciosa que queda genial en cualquier mesa. ¡Guárdala para tu próximo aperitivo! 😍🥂