Tartaletas Materas con Pastelera y Azúcar Quemada

Mini porciones elegantes pero fáciles

Ingredientes:
300 g de harina
100 g de manteca/aceite
1 huevo
50 g de azúcar
1 cdita de vainilla
Crema pastelera
Azúcar extra para espolvorear

Preparación:

Hacé una masa arenosa con harina, manteca, azúcar, huevo y vainilla.
Forrá moldecitos de tartaleta.
Rellená con pastelera.
Espolvoreá azúcar por encima.
Horneá 180°C hasta dorar.
Truco: quemá un poquito el azúcar con soplete o grill → queda estilo “creme brûlée”.