Carne con Mantequilla de Ajo y Rigatoni con Queso

Ingredientes:
- 450 g de tips de carne
- 4 dientes de ajo (picados)
- 60 g de mantequilla
- 340 g de pasta rigatoni
- 100 g de queso cheddar rallado
- 240 ml de crema de leche
- 2 cucharadas de perejil fresco (picado)
- Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Cocinar la pasta: En una olla grande, hierve agua con sal
Agrega la pasta rigatoni y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
2. Preparar la carne: En una sartén grande a fuego medio-alto, derrite la mantequilla. Agrega los tips de carne y sazona con sal y pimienta. Cocina hasta que estén dorados por todos lados, aproximadamente 5-7 minutos.
3. Añadir el ajo: Incorpora el ajo picado a la sartén con la carne y cocina por 1-2 minutos más, hasta que el ajo esté fragante, cuidando que no se queme.
4. Mezclar la crema y el queso: Reduce el fuego a medio y agrega la crema de leche a la sartén. Mezcla bien y luego añade el queso cheddar rallado, removiendo hasta que se derrita y la salsa esté suave.
5. Combinar la pasta: Agrega el rigatoni cocido a la sartén con la salsa de carne y mezcla bien para que la pasta se cubra con la salsa cremosa.
6. Servir: Retira del fuego y espolvorea el perejil fresco picado por encima. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato.