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Torta de Café Cremosa con Toque de Chocolate: El Postre de los Elegidos”

Torta de Café Cremosa con Toque de Chocolate: El Postre de los Elegidos”

¿Buscas un pastel que robe miradas y corazones? Esta torta tiene todo: aroma, cremosidad, humedad y una presentación de pastelería profesional. Ideal para eventos especiales.

Ingredientes clave:
Bizcocho:
1½ taza harina
¾ taza cacao
1 taza azúcar
3 huevos
½ taza leche
½ taza aceite
½ taza agua caliente
Levadura, bicarbonato, sal, vainilla
Crema de café:
400 ml crema para batir
3 cdas azúcar impalpable
2 cdas café instantáneo
2 cdas agua caliente
1 cdta vainilla
Decoración:
Fudge o ganache
3 cerezas rojas
Rosetones con manga

Preparación en 3 pasos:
Bizcocho húmedo: mezcla todo, hornea y enfría bien antes de cortar.
Crema chantilly de café: monta en frío, añade café y vainilla.
Montaje final: arma con capas, cubre con crema, decora con ganache y cerezas.
Consejazo: Si no tenés fudge, hacé una ganache rápida con crema caliente + chocolate picado. ¡Es magia pura!

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