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Salsa Alfredo de Carne Cajún Cremosa

Salsa Alfredo de Carne Cajún Cremosa 

Ingredientes:

- Fettuccine - 300 gramos
- Bistec - 400 gramos (cortado en tiras)
- Crema de leche - 250 ml
- Condimento Cajún - 2 cucharadas
- Ajo - 2 dientes (picados)
- Queso parmesano - 100 gramos (rallado)
- Perejil fresco - al gusto (picado)
- Sal y pimienta - al gusto
- Aceite de oliva - 1 cucharada (para cocinar)

Instrucciones:

1. Cocinar la pasta: En una olla grande, hierve agua con sal. Agrega el fettuccine y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.

2. Cocinar el bistec: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las tiras de bistec y sazona con sal, pimienta y el condimento Cajún. Cocina durante unos 5-7 minutos, o hasta que el bistec esté dorado y cocido a tu gusto. Retira el bistec de la sartén y reserva.

3. Preparar la salsa: En la misma sartén, añade el ajo picado y sofríe durante 1-2 minutos hasta que esté fragante. Luego, agrega la crema de leche y lleva a fuego lento. Incorpora el queso parmesano y mezcla bien hasta que se derrita y la salsa esté cremosa. Ajusta la sazón con sal y pimienta si es necesario.

4. Mezclar la pasta: Agrega el fettuccine cocido a la sartén con la salsa Alfredo. Mezcla bien para que la pasta se cubra uniformemente con la salsa.

5. Servir: Sirve el fettuccine en platos individuales, colocando las tiras de bistec por encima. Decora con un poco más de queso parmesano y espolvorea con perejil fresco picado para darle un toque de color.

Consejos adicionales: Puedes ajustar la cantidad de condimento Cajún según tu preferencia de picante. Esta salsa también se puede acompañar con pan de ajo o una ensalada fresca para una comida completa.

To help you better understand the recipe, this image was generated using artificial intelligence. It shows a visual representation of the recipe.
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