Receta de Espaguetis con Filete de Pollo y Ensalada Cremosa

Ingredientes
Para los espaguetis:
- 200 g de espaguetis
- 1 taza de salsa de tomate casera
- Sal al gusto
Para el pollo:
- 2 filetes de pechuga de pollo
- Sal y pimienta
- 1 cucharadita de aceite vegetal
Ensalada cremosa:
- 1 papa mediana, pelada y en cubos
- 1 zanahoria, pelada y en cubos
- ½ taza de guisantes verdes
- 2 cucharadas de mayonesa
- Sal al gusto
Complemento:
- 1 trozo de pan suave o galleta salada
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Instrucciones paso a paso

1. Cocer los espaguetis:
- Hierve agua con sal , añade los espaguetis y cocina hasta que estén al dente.
- Escurre y mezcla con la salsa de tomate caliente .
2. Preparar los filetes de pollo:
- Sazona los filetes con sal y pimienta .
- Cocina en una sartén con aceite a fuego medio , hasta que estén dorados y bien cocidos .
3. Hacer la ensalada cremosa:
- Cocina la papa , zanahoria y guisantes en agua con sal hasta que estén tiernos.
- Escurre y deja enfriar .
- Mezcla con la mayonesa y ajusta la sal.
4. Emplatado:
- Sirve los espaguetis en un lado del plato.
- Coloca los filetes de pollo junto a los espaguetis.
- Añade una porción de ensalada cremosa .
- Acompaña con el pan o la galleta como toque final .