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🌱 Quiche de Espinacas con Queso 🧀

🌱 Quiche de Espinacas con Queso 🧀

Introducción:
El quiche de espinacas con queso es una receta clásica y deliciosa que combina la suavidad de los huevos, la cremosidad del queso y el toque saludable de las espinacas. Perfecto para cualquier comida del día, fácil de preparar y muy versátil, ¡te encantará su sabor y textura!

Ingredientes 📝

Para la masa quebrada:

  • 200 g de harina de trigo
  • 100 g de mantequilla fría en cubos
  • 1 huevo grande
  • Pizca de sal
  • 1-2 cucharadas de agua fría

Para el relleno:

  • 300 g de espinacas frescas (o 200 g congeladas, bien escurridas)
  • 200 g de queso rallado (cheddar, gruyère, mozzarella)
  • 4 huevos
  • 200 ml de nata para cocinar
  • 100 ml de leche
  • 1 diente de ajo (opcional)
  • Sal, pimienta y nuez moscada al gusto

Cómo prepararlo 👩‍🍳

Paso 1: Preparar la masa

Mezcla la harina, sal y mantequilla hasta obtener una textura arenosa. Añade el huevo, une y deja reposar en refrigeración 30 min.

Paso 2: Preparar el relleno

Cocina las espinacas y escúrrelas bien. Sofríe el ajo y mezcla con las espinacas. Bate huevos, nata, leche, sal, pimienta y nuez moscada. Agrega queso rallado a la mezcla.

Paso 3: Prehornear la base

Extiende la masa en un molde, pincha y hornea a 180°C por 10-12 min con peso.

Paso 4: Montar y hornear

Vierte el relleno, espolvorea queso, y hornea 30-35 min hasta estar dorado y cuajado.

Paso 5: Servir y disfrutar

Deja enfriar unos minutos y ¡a disfrutar! Puedes acompañar con ensalada fresca.

Tips para un quiche perfecto ✨

  • Escurre muy bien las espinacas para evitar que quede acuoso.
  • Usa ingredientes de calidad, en especial el queso.
  • Prehornear la masa ayuda a mantenerla crujiente.
  • Puedes prepararlo con antelación y recalentarlo después.

Variaciones creativas 🌟

  • Añade champiñones o cebolla caramelizada.
  • Incluye tocino para un toque más sabroso.
  • Haz una versión sin corteza (“crustless”) para más ligereza.

¿Por qué amar este plato? ❤️

Porque combina sabor, nutrición y sencillez. Es ideal para cualquier ocasión y personalizable según tus gustos. ¡Sorprende a tu familia con esta deliciosa receta!

¡Comparte tus ideas! 📩

¿Te animas a prepararlo? Déjanos tus comentarios, experiencias, o ideas para variaciones en la sección abajo. ¡Nos encanta conocer tus sabores favoritos!

¿Listo para sorprender a todos con este delicioso quiche? ¡A cocinar y compartir! 😊

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