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CONDIMENTO con pieles de AJO y CEBOLLA 🧄🧅🧂

CONDIMENTO con pieles de AJO y CEBOLLA 🧄🧅🧂

Hoy os traigo un truco genial para aprovechar al máximo los ajos y cebollas. La idea es ir guardado las pieles de estas hortalizas según las vayamos utilizando, para secarlas y triturarlas una vez tengamos una buena cantidad.

Obviamente no es una elaboración para hacer a menudo, pero está interesante para las personas a las que nos gusta hacer este tipo de cosas en casa.

👨🏻‍🍳 TIEMPO DE HORNO:

▪️Secar en horno precalentado a 150ºC durante 15 minutos aproximadamente (calor arriba y abajo sin ventilación).
⚠️ Mucho cuidado con que no se quemen. Si tras este tiempo sigue habiendo algunas pieles húmedas, puedes retirar las que ya están secas y terminar de deshidratar las demás.

▪️Este condimento es ideal para terminar de sazonar fritos o carnes a la plancha.
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