Skip to main content

🍫 Chocoflan, o Tarta Mágica ✨

🍫 Chocoflan, o Tarta Mágica ✨

👩‍🍳 Receta deliciosa y sorprendente: Durante la cocción, las capas de brownie y flan se invierten mágicamente, creando un contraste único de texturas y sabores que encanta a todos.

📝 Porciones: 8 a 10
🕒 Tiempo de preparación: 30 minutos
🔥 Tiempo de cocción: 75 minutos
🍰 Categoría: Postres

Ingredientes para preparar el Pastel Imposible, Chocoflan o Tarta Mágica

🥄 Para el brownie:125 g de chocolate para fundir
80 g de harina de trigo (⅔ de taza)
125 g de azúcar (½ taza)
80 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
3 huevos tamaño L
2 cucharadas de cacao puro en polvo
Una pizca de sal
🥄 Para el flan:300 ml de leche (1 ¼ taza)
120 g de azúcar (½ taza)
4 huevos tamaño L
🥄 Para el caramelo:1/3 taza de azúcar
3 cucharadas de agua

Cómo preparar el Pastel Imposible, Chocoflan o Tarta Mágica

👩‍🍳 Paso 1:
Usa un molde alto de unos 16 cm de diámetro por 10 cm de alto. Rocíalo con spray desmoldante o úntalo con mantequilla, cubriendo toda la superficie.
🔥 Paso 2:
En un cazo pequeño a fuego medio, coloca el azúcar y el agua. Deja que el azúcar se derrita sin moverlo hasta que tome un color dorado. Retira y vierte inmediatamente en el fondo del molde. Reserva.
🧁 Paso 3:
Llena una bandeja con agua caliente y precalienta el horno a 190°C.
🍫 Paso 4:
Trocea el chocolate y colócalo en un bol. Derrite la mantequilla en el microondas y viértela sobre el chocolate. Remueve hasta obtener una mezcla homogénea.
🥚 Paso 5:
En otro bol, bate los huevos y el azúcar hasta que la mezcla blanquee. Añade el chocolate derretido y mezcla bien. Tamiza la harina, cacao en polvo y la sal, e incorpóralos a la mezcla del brownie.
🧁 Paso 6:
Vierte la mezcla de brownie sobre el caramelo en el molde y nivelala con una espátula.
🥛 Paso 7:
En un bol, bate los huevos con el azúcar. Añade la leche y mezcla suavemente. Con una cuchara o cuchara invertida, vierte el flan suavemente sobre el brownie para evitar que se mezclen las capas.
🛑 Paso 8:
Tapa el molde con papel de aluminio y colócalo en la bandeja con agua caliente en el horno. Hornea a 180-190°C durante 1 hora a 1 hora y 15 minutos.
🧊 Paso 9:
Deja enfriar y refrigera al menos 3 horas.
🔪 Paso 10:
Despega los bordes con un cuchillo, coloca un plato grande y voltéalo con cuidado. ¡Disfruta de este mágico postre! 🎉

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Pechugas de pollo rellenas de arándanos y espinacas con queso brie

Pechugas de pollo rellenas de arándanos y espinacas con queso brie Ingredientes: 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel Sal y pimienta al gusto 4 oz de queso brie, en rodajas 1 taza de espinacas frescas, salteadas 1/2 taza de arándanos rojos secos 1 cucharada de aceite de oliva Romero fresco, para decorar Opcional: arándanos rojos frescos para decorar Instrucciones: Prepara las pechugas de pollo: Precalienta el horno a 375 °F (190 °C). Corta con cuidado cada pechuga de pollo en forma horizontal para crear un  bolsillo. Sazona ambos lados con sal y pimienta. Rellena el pollo: Rellena cada bolsillo con rodajas de brie, espinacas salteadas y un puñado de  arándanos rojos secos. Usa palillos para asegurar si es necesario. Dorar y  hornear: En una sartén apta para horno, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Dorar  cada pechuga de pollo rellena durante 2-3 minutos por lado hasta que se dore. Transferir la sartén al horno y hornear durante 15-20 minutos, o hast...
Post a Comment
Read more

Pan Casero en Licuadora: ¡La Receta que Siempre Sale Bien!

Pan Casero en Licuadora: ¡La Receta que Siempre Sale Bien! ¿Te gustaría preparar un pan casero sin amasar y sin complicaciones? Esta receta es ideal para ti: fácil, rápida y con un resultado espectacular. Un pan suave, dorado y lleno de amor, perfecto para compartir en familia o disfrutar con tu café de la tarde. ¡Anímate a probar esta delicia hecha en casa! Ingredientes: 2 tazas de leche tibia 1/2 taza de aceite 2 huevos 1 cucharadita de sal 2 cucharadas de azúcar 1 sobre (10g) de levadura seca (biológica) 4 tazas de harina de trigo Modo de Preparación: Coloca en la licuadora la leche tibia, el aceite, los huevos, la sal, el azúcar y la levadura. Licúa durante 2 minutos hasta que todo esté bien mezclado. Pasa la mezcla a un bol amplio y añade la harina poco a poco, removiendo hasta obtener una masa densa pero manejable. Engrasa moldes para pan y llena hasta la mitad para permitir que la masa leve correctamente. Cubre con un paño limpio y deja reposar en un lugar cálido ...
Post a Comment
Read more

Masa filo en capas con queso brie, salsa de arándanos y nueces

Masa filo en capas con queso brie, salsa de arándanos y nueces  Ingredientes: 12 láminas de masa filo, descongeladas 8 oz (225 g) de queso brie, en rodajas finas ½ taza de salsa de arándanos (casera o comprada) ½ taza de nueces tostadas picadas gruesas 3 cucharadas de miel (más extra para rociar) 4 cucharadas de mantequilla derretida (para pincelar la masa filo) Tomillo fresco (opcional, para decorar) Instrucciones: Precaliente el horno: Precaliente el horno a 375 °F (190 °C) y cubra una bandeja  para hornear grande con papel pergamino. Prepara las capas de masa filo: Coloca una hoja de masa filo y úntala ligeramente con mantequilla derretida.  Coloca otra hoja encima y úntala con más mantequilla. Repite hasta que tengas  una pila de 6 hojas. Corta la pila en rectángulos (de unos 10 x 10 cm) y colócalos en la bandeja para  hornear preparada. Repite con las hojas de masa filo restantes para crear más  capas. Hornea la masa filo: Hornea los rectángulos de ...
Post a Comment
Read more