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Pan de Queso

Pan de Queso


Ingredients

1/2 taza de leche
1 huevo
1 cucharadita de sal
1/4 de taza de mantequilla derretida
2 tazas de almidón de yuca (fécula de mandioca o tapioca)
1 taza de queso rallado (parmesano, mozzarella o mezcla)

Instructions

Precalienta el horno a 180°C (350°F).
Prepara una bandeja para hornear con papel pergamino o ligeramente engrasada.
Mezcla en un tazón grande el almidón de yuca y la sal.
Incorpora la mantequilla derretida, mezclando hasta obtener una textura arenosa.
Agrega el huevo y la leche poco a poco, mezclando hasta formar una masa suave y ligeramente pegajosa.
Añade el queso rallado y amasa bien.
Forma bolitas del tamaño de una nuez y colócalas en la bandeja con espacio entre ellas.
Hornea durante 20-25 minutos, hasta que los panes estén dorados y esponjosos.
Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir.

Notes

Usa una mezcla de parmesano y mozzarella para un equilibrio perfecto entre sabor y textura.
Puedes congelar las bolitas de masa crudas y hornearlas directamente cuando las necesites.
Agrega hierbas como orégano o tomillo para un toque especial.

Details

Prep Time: 10 minutos
Cook Time: 25 minutos
Total Time: 35 minutos
Yield: ~15 panes pequeños
Category: Panes
Method: Horneado
Cuisine: Sudamericana
Diet: Sin gluten

Nutritional Facts (Per Serving)
Calorías: 120
Proteínas: 3 g
Grasas Totales: 6 g
Carbohidratos Totales: 13 g
Fibra: 0.5 g
Azúcares: 1 g
Sodio: 180 mg
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