superstaruk

Pasta con Gambones y Champiñones al Ajillo Ingredientes 350 g de pasta (espaguetis, tallarines o linguine) 12 gambones (o 300 g de gambas), pelados (reserva cabezas si las usas) 250 g de champiñones laminados 5 dientes de ajo 60 ml de aceite de oliva virgen extra 80 ml de vino blanco Perejil fresco picado Sal y pimienta Opcional: guindilla o cayena al gusto Opcional: ralladura o unas gotas de limón para servir Pasos 1. Cuece la pasta en abundante agua con sal siguiendo el tiempo del paquete. Reserva 1 vaso del agua de cocción y escurre. 2. Mientras, corta los ajos en láminas finas. Limpia los champiñones con un paño y lamínalos. 3. En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio. Añade el ajo y la guindilla (si la usas) y cocina 30–60 segundos, sin que el ajo se queme. 4. Incorpora los champiñones y saltea 5–7 minutos hasta que suelten su agua y empiecen a dorarse. Ajusta de sal y pimienta. 5. Añade los gambones y cocina 1–2 minutos por lado (o hasta que cambien de color). Evita...

  Sopa de Verduras con Carne Porciones / número de personas: 4 personas Tiempo de Preparación: 120 minutos Tiempo de cocción: 100 minutos Categoría:    Sopas  y cremas Ingredientes para preparar Sopa de Verduras con Carne 2 cucharadas de aceite de oliva Una cebolla   Carne de ternera 2 dientes de    ajo 2 cucharadas de tomate 4 tazas de agua Una pastilla de caldo de ternera concentrado Verduras al gusto Cómo preparar Sopa de Verduras con Carne La sopa de verdura con carne está deliciosa. Esta sopa es una receta muy completa, que incluso puedes dar como plato único, ya que está lleno de vitaminas. Si quieres una sopa para toda la familia, que además guste a todo el mundo, la has encontrado. ¡No te arrepentirás! Para disfrutar de una riquísima sopa de verduras con carne lo primero que debemos hacer es echar un poco de aceite en una cacerola lo suficientemente grande.  La ponemos a fuego medio y cuando esté caliente echamos la carne y la doramos por ...

Lomo Glaseado en Salsa de Naranja Porciones / número de personas: 6 personas Tiempo de Preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 50 minutos Categoría: Navidad Ingredientes para preparar Lomo Glaseado en Salsa de Naranja 1 lomo de    cerdo  (aproximadamente 1.5 kg) Sal y pimienta al gusto 3 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de    ajo  picados 1 taza de    jugo de naranja  natural 1/2 taza de caldo de pollo o vegetal 1/4 taza de miel 2 cucharadas de vinagre de vino blanco 2 ramitas de romero fresco (o 1 cucharadita de romero seco) Rodajas de naranja para decorar (opcional) Cómo preparar Lomo Glaseado en Salsa de Naranja El  lomo glaseado en salsa de naranja  es un plato perfecto para una ocasión especial en familia. La combinación del dulzor de la miel, el toque cítrico de la naranja y el aroma del romero convierten esta receta en una explosión de sabores. Además, es fácil de preparar y garantiza impresionar a todos en la mesa....

Costillas para olla de cocción lenta Ingredientes 2½ – 3 lb (aprox. 1,1 – 1,4 kg) de costillas de cerdo (costillas de bebé o costillas de res) 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de pimienta negra 1 cucharadita de pimentón ahumado 1 cucharadita de ajo en polvo ½ cucharadita de cebolla en polvo ½ cucharadita de chile en polvo ½ taza de azúcar morena 1 taza de salsa barbacoa (tu estilo favorito) 2 cucharadas de vinagre de manzana 1 cucharada de salsa Worcestershire 2 cucharadas de miel ½ taza de agua o jugo de manzana Instrucciones Preparar las costillas Retira la membrana del lado de la espalda de las costillas. Sécalas con papel de cocina. Sazonar En un tazón pequeño, mezcla la sal, pimienta, pimentón, ajo en polvo, cebolla en polvo, chile en polvo y azúcar morena. Frotar generosamente el condimento por ambos lados de las costillas. Colocar en la olla de cocción lenta Si es necesario, corta las costillas en secciones para que quepan. Colócalas de pie a lo largo del borde interior de la ...