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Crepes Rellenos de Mozzarella Porciones / número de personas: 12 crepes Tiempo de Preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Categoría: Cocina internacional Ingredientes para preparar Crepes Rellenos de Mozzarella Para los crepes: 125 g de harina 3    huevos 1 cucharada de mantequilla (derretida) 250 ml de    leche Una pizca de sal Mantequilla (para freír) Para el    relleno : 400 g de requesón o queso fresco 100 g de queso rallado (mezcla de 4 quesos) 2 bolas de mozzarella fresca (cortadas en bastones) Salsa de tomate frito (preferiblemente casera) Pimienta molida (al gusto) Sal (al gusto) Queso parmesano rallado (para gratinar) Albahaca fresca (para decorar) Cómo preparar Crepes Rellenos de Mozzarella Estos crepes rellenos de mozzarella son una deliciosa combinación de cremosidad y sabor. Con una mezcla de quesos y el toque final de albahaca fresca. ¡Son una verdadera delicia! Primero preparamos los crepes: Coloca la harina, los huevos, la mant...

Pastel de Avena, Manzana y Zanahoria – Sin harina, sin azúcar y con puro sabor natural  Ingredientes: 2 tazas (200 g) de copos de avena molidos 2 manzanas ralladas 1 zanahoria grande rallada 3 huevos 1/3 taza de aceite vegetal o de coco 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional) 1/2 taza de pasas o dátiles picados 1 pizca de sal Nueces picadas (opcional) Preparación paso a paso: Precalienta el horno a 180 °C y engrasa un molde redondo de 20–22 cm. En un bol amplio, bate los huevos junto con el aceite y la vainilla hasta que estén bien integrados. Añade la manzana rallada y la zanahoria, mezclando suavemente. Incorpora la avena molida, la canela, el polvo de hornear y la pizca de sal. Mezcla hasta obtener una masa uniforme. Agrega las pasas o los dátiles y, si lo deseas, las nueces picadas. Vierte la preparación en el molde y hornea durante 35–40 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio. Deja enfriar ante...

PASTEL 5 TAZAS Ingredientes: 4 huevos 1 taza de azúcar 1 cucharada de zumo de limón ½ taza de aceite 1 taza de leche 1 cucharada de esencia de vainilla 2 tazas de harina de trigo común 1 cucharada colmada de polvo de hornear Preparación: Batir los huevos En un bol grande, coloca los huevos y bátelos con batidora eléctrica o manual durante 1 minuto hasta que espumen ligeramente. Incorpora la taza de azúcar junto con el zumo de limón. Bate durante 2–3 minutos hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla se aclare un poco. Vierte el aceite y sigue batiendo por 2 minutos más. La mezcla debe quedar emulsionada. Añade la leche y la cucharada de esencia de vainilla. Mezcla durante 1 minuto hasta integrar bien. Tamiza la harina junto con la cucharada de polvo de hornear. Añade en 2 o 3 partes a la mezcla, batiendo suavemente hasta que no queden grumos. No sobre batir. Vierte la mezcla en 4 moldes rectangular de 14cm x 8.5cm x 6cm y 1 de 12 cm previamente engrasado y enharinado o solo con papel ...

Lasaña Boloñesa Porciones / número de personas: 2 personas Tiempo de Preparación: 45 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Categoría: Cocina internacional Dificultad: Fácil Ingredientes para preparar Lasaña Boloñesa 6 láminas de lasaña Sal Pimienta Nuez Moscada 30 gr. de harina de trigo 30 gr. de    mantequilla 400 gr. de    carne  de cerdo picada 50 gr. de    queso parmesano  rallado 500 gr. de tomates 8 cucharadas de aceite de oliva 170 gr. de cebolla 625 ml. de leche 125 ml. de vino tinto 1 zanahoria Cómo preparar Lasaña Boloñesa La lasaña boloñesa es un plato muy completo y nutritivo, y aunque pertenece a la cocina italiana es consumido en todo el mundo. Gusta a niños y mayores, y resulta delicioso para el día a día. Su cremosa bechamel y su exquisito gratinado se convierten en una auténtica delicia. Para realizar una riquísima lasaña boloñesa lo primero que debemos hacer es pelar la zanahoria. Después, ponemos una cacerola con agua a fuego me...

Flan Cubano Porciones / número de personas: 8 personas Tiempo de Preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 60 minutos Categoría: Postres Ingredientes para preparar Flan Cubano Para el flan: 1 lata de leche condensada (aproximadamente 395 gr) 1 lata de leche evaporada (aproximadamente 400 ml) 4 huevos ½ taza de agua 1 cucharada de esencia de vainilla 1 pizca de sal (menos de ¼ de cucharadita) Para el caramelo: ½ taza de azúcar Cómo preparar Flan Cubano El  flan cubano  es un clásico de la repostería que conquista con su textura suave y sabor dulce. Perfecto para reuniones familiares, cumpleaños o como un broche de oro tras una buena comida. Coloca la media taza de azúcar en un cazo pequeño o directamente en el molde donde prepararás el flan. Cocina a fuego lento, sin remover, hasta que el azúcar se derrita y adquiera un color dorado claro. Inclina y gira el molde para que el caramelo cubra uniformemente el fondo y los bordes. Hazlo con cuidado, ya que el caramelo caliente pued...