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Bocadillos de crema de mamá Ingredientes Para las conchas de crema1 taza de agua ½ taza de mantequilla sin sal (1 barra) ¼ cucharadita de sal 1 taza de harina de trigo todo uso 4 huevos grandes Para el relleno de crema vainilla2 tazas de leche entera fría 1 sobre de pudín instantáneo de vainilla de 3.4 oz 1 taza de crema batida fría ¼ taza de azúcar en polvo 1 cucharadita de extracto de vainilla Cobertura opcionalAzúcar glass para espolvorear Lluvia de chocolate derretido Instrucciones Preparar las conchas:Precalienta el horno a 400°F (200°C). Forra una bandeja para hornear con papel encerado. En una cacerola mediana, lleva el agua, la mantequilla y la sal a ebullición a fuego medio. Añade la harina de golpe y mezcla vigorosamente hasta que la mezcla forme una bola y se despegue de las paredes de la cacerola. Retira del calor y deja enfriar 5 minutos. Incorporar los huevos:Bate los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición hasta obtener una mezcla suave y brillante. C...

Calabacines Rellenos de Atún Porciones / número de personas: 4 personas Tiempo de Preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Categoría: Entrantes Dificultad: Fácil Ingredientes para preparar Calabacines Rellenos de Atún 4 Calabacines 100 g Atún en    aceite 2 Huevos 50 g    Queso  parmesano rallado 50 g    Pan rallado Sal Pimienta molida Perejil picado Vino blanco (2 o 3 cucharadas) Aceite de oliva (unas 3 o 4 cucharadas) Cómo preparar Calabacines Rellenos de Atún Una receta sencilla y deliciosa, ideal para que los más pequeños coman verdura. Lo primero que vamos a hacer es lavar bien los calabacines y cortarlos en mitades, en sentido longitudinal. Luego extraemos la pulpa con una cucharita, con cuidado de no romper la piel. Con un cuchillo picamos la pulpa del calabacín y la ponemos en un bol. Añadimos al bol el atún con el aceite escurrido y desmenuzado, los huevos un poco batidos, la mitad del queso parmesano y del pan rallado y sal y per...

  Pollo Frito al Estilo KFC Porciones / número de personas: 3 personas Tiempo de Preparación: 210 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Categoría: Aves Dificultad: Fácil Ingredientes para preparar Pollo Frito al Estilo KFC Medio pollo sin piel Pimienta Sal Una cucharadita de eneldo Una cucharadita de tomillo Media cucharadita de estragón 500 gr. de harina para rebozar Una cucharadita y media de pimentón picante Una cucharadita de cebolla en polvo Una cucharadita y media de ajo en polvo Sal Una cucharadita y media de curry 3 cucharadas de pimentón dulce 350 ml. de agua fría Aceite de oliva Cómo preparar Pollo Frito al Estilo KFC El rebozado al estilo Kentucky Fried Chicken se caracteriza por su exquisito rebozado, especiado y a la vez muy crujiente. Ahora tenemos la posibilidad de hacerlo en casa. Su sabor es muy parecido, y su secreto se reparte entre el marinado y el rebozado. Para hacer un delicioso pollo frito al estilo KFC lo primero que debemos hacer es el marinado. Para ello ...

  Lasaña Tradicional de Pollo Porciones / número de personas: 6 personas Tiempo de Preparación: 25 minutos Tiempo de cocción: 80 minutos Categoría: Aves Ingredientes para preparar Lasaña Tradicional de Pollo Para la    salsa de tomate  con pollo: 1 cebolla grande 3 o 4 dientes de    ajo 800 gr de tomate en conserva triturado 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 600 gr de pechuga de pollo (o 500 g si ya está cocinado) 1 hoja de laurel Sal al gusto Pimienta negra molida 1 pizca de orégano seco Para la bechamel: 40 gr de mantequilla 40 gr de harina de trigo 600 ml de    leche  entera Nuez moscada al gusto Sal y pimienta Para el montaje: 12 a 15 láminas de lasaña (unos 250 gr) 100 gr de queso rallado para gratinar (parmesano, gouda, mozzarella…) Cómo preparar Lasaña Tradicional de Pollo Una alternativa ligera y deliciosa a la tradicional lasaña de carne roja. Esta versión con pollo es perfecta para quienes buscan una opción más suave, sin...