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  Bacalao con Pimientos a la Portuguesa Porciones / número de personas: 4 personas Tiempo de Preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 40 minutos Categoría:    Pescado Ingredientes para preparar Bacalao con Pimientos a la Portuguesa 1,2 kg de bacalao desalado 2 patatas grandes 2 dientes de    ajo 1 cebolla grande 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 vasito de vino blanco 1 cucharadita de pimentón dulce Harina (la necesaria para rebozar el bacalao) Perejil fresco al gusto   Aceite de oliva  virgen extra (cantidad necesaria) Sal (solo si es necesario, dependiendo del punto de sal del bacalao) Cómo preparar Bacalao con Pimientos a la Portuguesa El  Bacalao a la Portuguesa  es uno de esos platos tradicionales que nunca pasan de moda. Tiene todo lo que hace especial a la cocina casera: ingredientes sencillos, una preparación llena de mimo y un resultado sabroso y reconfortante. Es ideal para reuniones familiares o comidas especiales, porque combina...

Pan de Ajo con Queso Porciones / número de personas: 4 personas Tiempo de Preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Categoría:    Panes  y bollos Ingredientes para preparar Pan de Ajo con Queso 1 barra de    pan  sin mucha miga Orégano Albahaca Perejil picado 40 gr. de mantequilla   Queso  para rallar 6 cucharadas de aceite de oliva 2 dientes de ajo 2 cucharadas de vinagre Cómo preparar Pan de Ajo con Queso El pan de ajo con queso está delicioso. Esta receta es sencilla de hacer, pero a la vez muy sabrosa. Podemos poner el pan como aperitivo o como acompañamiento, ya que tiene un sabor exquisito y combina muy bien con otros alimentos. Mejor servirlo recién hecho, para que no pierda temperatura. Para hacer un riquísimo pan de ajo con queso, lo primero que debemos hacer es echar en un bol la mantequilla, el vinagre y el aceite. Lo batimos, primero con el tenedor y luego con la batidora, hasta obtener una textura similar a la mayonesa. En...

BIZCOCHO PERFECTO Bizcocho de Chocolate Perfecto Tiempo total: Preparación: 15 min Horneado: 35-40 min Total: 55 min Ingredientes: 1 ½ taza (190 g) de harina de trigo todo uso 1 taza (200 g) de azúcar ½ taza (60 g) de cacao en polvo sin azúcar 1 ½ cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de bicarbonato de sodio ½ cucharadita de sal 2 huevos grandes ¾ taza (180 ml) de leche entera o buttermilk ½ taza (120 ml) de aceite vegetal 2 cucharaditas de esencia de vainilla ¾ taza (180 ml) de agua caliente o café caliente (realza el sabor del chocolate) Preparación: Calienta el horno a 180 °C (350 °F). Engrasa y enharina un molde redondo de 22–24 cm o rectangular. Combina los secos: en un bowl amplio, cierne harina, cacao, azúcar, polvo de hornear, bicarbonato y sal. Incorpora los líquidos: añade los huevos, leche, aceite y vainilla. Mezcla con batidor de mano o eléctrico hasta lograr una preparación homogénea. Integra el agua o café caliente de forma gradual (la mezcla quedará algo líqu...