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Puré de Papas Cremoso con Pollo a las Hierbas y Ajo y Salteado de Verduras Tiempo de Preparación: 20 minutos Tiempo de Cocción: 30 minutos Porciones: 4 Calorías: ~520 por porción Ingredientes Para el Pollo a las Hierbas y Ajo 2 pechugas de pollo grandes, partidas horizontalmente 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de ajo en polvo ½ cucharadita de tomillo seco ½ cucharadita de orégano seco Sal y pimienta al gusto Perejil fresco picado (para decorar) Para el Salteado de Verduras 1 pimiento rojo, en rodajas 1 pimiento amarillo, en rodajas 200g de champiñones, en rodajas 1 cebolla pequeña, picada 1 cucharada de aceite de oliva Sal y pimienta Opcional: un chorrito de caldo de verduras o pollo para dar humedad Para el Puré de Papas Cremoso 700g de papas, peladas y picadas 3 cucharadas de mantequilla ⅓ taza de leche (o crema para un puré más rico) Sal al gusto Opcional: una pizca de nuez moscada Instrucciones Preparar las papas: Hervir las papas en agua con sal durante 15–18 minutos...

Carlota de Piña Colada 🍶 Ingredientes Para esta deliciosa Carlota de Piña Colada, necesitarás ingredientes sencillos y fáciles de conseguir. Ingredientes principales: 1 lata de leche evaporada 1 lata de leche condensada 1 lata de media crema o 1 taza de crema de coco sin azúcar ½ taza de jugo de limón fresco 1 queso crema (190 g aprox.) 1 lata de piña en almíbar, escurrida 1 caja de galletas de coco (o galletas María con un toque de coco) 1 ½ taza de coco rallado y tostado 💡 Tip: si usas crema de coco, asegúrate de que no tenga azúcar para mantener el equilibrio entre dulce y ácido. 👩‍🍳 Instrucciones paso a paso 1. Prepara la mezcla cremosa En la licuadora, coloca los siguientes ingredientes:Media crema o crema de coco Queso crema Leche evaporada Leche condensada 1 taza de piña (sin el almíbar) Jugo de limón ½ taza de coco rallado Licúa durante 1 a 2 minutos, hasta obtener una mezcla suave, homogénea y cremosa. El limón ayudará a espesar ligeramente la preparación, creando esa text...

CON 1 KILO DE HARINA, ¡SALEN MÁS DE 50 MAGDALENAS ESPONJOSAS! Ingredientes 1 kilo de harina de trigo común 10 huevos medianos 750 g de azúcar blanca 500 ml de aceite (suave: girasol o aceite de oliva suave) 700 ml de jugo de naranja natural (aprox. el zumo de 8–10 naranjas según tamaño) Ralladura de 3 naranjas 1 cucharadita de sal 45 g de polvo de hornear (levadura química) Rinde: aproximadamente 54 unidades. Instrucciones A continuación tienes el paso a paso detallado para que tus magdalenas queden perfectas. 1. Preparar los ingredientes Saca los huevos del frigorífico un rato antes para que estén a temperatura ambiente —esto ayuda a que la mezcla monte mejor. Precalienta el horno a 200 °C (≈ 392 °F) y prepara bandejas con piro­tines para cupcakes. 2. Batir huevos y azúcar En un recipiente grande, rompe los 10 huevos y añade los 750 g de azúcar. Bate con batidora eléctrica hasta que la mezcla duplique su volumen y tenga un color más pálido y una textura muy esponjosa (esto puede tomar...

Tortitas de Manzana y Yogur en 10 Minutos ¡Un desayuno rápido, saludable y lleno de sabor! Estas tortitas son suaves, dulces de forma natural y se preparan en un abrir y cerrar de ojos. Perfectas para acompañar con miel, yogur o frutas frescas. Ingredientes: 1 manzana (pelada y rallada) 1 huevo 3 cucharadas de yogur natural (griego o regular) 3 cucharadas de avena molida o harina de avena ½ cucharadita de polvo de hornear ½ cucharadita de canela en polvo (opcional) 1 cucharadita de miel o stevia al gusto (opcional) Una pizca de sal Aceite o mantequilla para cocinar Instrucciones paso a paso: Prepara la mezcla: En un tazón, bate el huevo con el yogur hasta que quede una mezcla cremosa. Agrega los ingredientes secos: Incorpora la avena molida, el polvo de hornear, la canela y la pizca de sal. Mezcla bien hasta integrar. Añade la manzana rallada: Mezcla con suavidad hasta que la masa quede espesa pero manejable. Si está muy líquida, agrega una cucharada más de avena. Cocina las tortitas...

BIZCOCHO GENOVÉS  Ingredientes: 6 huevos 200 g de azúcar 200 g de harina de trigo (tamizada) 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional) Un pizco de sal Preparación: 1. Precalentar el horno a 180°C (350°F). Engrasar un molde redondo de unos 20 cm de diámetro y forrarlo con papel de hornear. 2. Coloca los huevos y el azúcar en un recipiente grande y bate a alta velocidad durante unos 10 minutos, hasta que la mezcla esté espesa, cremosa y haya duplicado su volumen. Es importante que esta mezcla quede bien aireada para que el bizcocho tenga la textura esponjosa característica. 3. Tamiza la harina sobre la mezcla de huevos y azúcar en varias tandas. Incorpórala con movimientos suaves y envolventes con una espátula o varillas, para no perder el aire que hemos logrado. 4. Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante unos 25-30 minutos, o hasta que al pinchar con un palillo, éste salga limpio. No abras el horno en los primeros 15 minutos para evitar que el bizcocho se baje....

Galletas de Queso Crema Ingredientes: 150 g de mantequilla a temperatura ambiente 100 g de queso crema (tipo Philadelphia) a temperatura ambiente 1 taza de azúcar 1 huevo 1 cucharadita de esencia de vainilla 2 1/2 tazas de harina de trigo 1 cucharadita de polvo de hornear 1 pizca de sal Preparación: Precalienta el horno a 180°C (350°F) y coloca papel pergamino en una bandeja para hornear. En un bol grande, bate la mantequilla y el queso crema hasta obtener una mezcla cremosa y suave. Añade el azúcar y sigue batiendo hasta que esté bien integrado. Incorpora el huevo y la esencia de vainilla, y mezcla bien. En otro bol, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. Agrega los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla y queso crema, y mezcla hasta formar una masa homogénea. Con una cucharita para helado o dos cucharas, forma bolitas de masa y colócalas en la bandeja para hornear, dejando espacio entre ellas. Con un tenedor, aplana ligeramente las bolitas de masa para darles forma de...

PAN DE ELOTE SUAVE CON GLASEADO DE QUESO CREMA El postre que huele a domingo, suena a risas en la cocina y sabe a puro amor. Ingredientes: 4 elotes desgranados 3 huevos 1/2 barra de mantequilla derretida 1 lata de leche condensada 1/2 bloque de queso crema 1 cdita de vainilla Paso a paso: Licúa los elotes con la leche condensada, mantequilla y vainilla hasta que quede cremosito. Agrega los huevos y mezcla suave. Vierte en un molde engrasado y hornea a 180°C por 35-40 min. Mientras se hornea, bate el queso crema con un chorrito de leche condensada hasta formar un glaseado sedoso. Cuando el pan esté tibio, cúbrelo con el glaseado. Cada rebanada es una nube de elote con sabor a infancia.

Cheesecake de Arándanos Ingredientes: Para la base: • 200 g de galletas tipo Digestive o María • 100 g de mantequilla derretida Para la capa de arándanos y queso crema: • 250 g de queso crema • 200 ml de crema de leche para batir • 100 g de azúcar glas • 1 cucharadita de esencia de vainilla • 1 cucharada de jugo de limón • 1 taza de arándanos frescos o congelados • 1 sobre de gelatina sin sabor (7 g) • 50 ml de agua caliente Para la capa superior de arándanos: • 200 g de arándanos • 3 cucharadas de azúcar • 1 cucharada de jugo de limón • 1 sobre de gelatina sin sabor disuelta en 50 ml de agua caliente Para decorar: • Crema batida • Arándanos frescos • Virutas de chocolate blanco (opcional) Preparación: Preparar la base: 1. Tritura las galletas hasta obtener un polvo fino y mézclalas con la mantequilla derretida . 2. Coloca la mezcla en un molde desmontable y presiona bien para formar la base . 3. Lleva al refrigerador por 20 minutos para que tome firmeza . Preparar la capa de ...