🥧🧀🥓 Impossible Ham and Swiss Pie: Pastel Fácil de Jamón y Queso Suizo
✨ Una receta mágica que crea su propia base al hornearse
El Impossible Ham and Swiss Pie es una receta clásica y muy popular por su increíble sencillez. Gracias a una mezcla especial de huevos, leche y harina, el pastel forma una ligera corteza mientras se hornea, creando diferentes capas sin necesidad de preparar una masa aparte.
Con el sabor irresistible del jamón, el queso suizo fundido y una textura suave similar a una quiche, esta receta es perfecta para desayunos, brunch, almuerzos ligeros o cenas rápidas.
📝 Ingredientes
Para 6 porciones:
- 250 g de jamón cocido en cubos
- 200 g de queso suizo rallado
- 4 huevos grandes
- 500 ml de leche
- 120 g de harina de trigo
- 60 g de mantequilla derretida
- 1 cebolla pequeña picada
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Perejil fresco picado (opcional)
👨🍳 Cómo hacer Impossible Ham and Swiss Pie paso a paso
1. Preparar el horno
Precalienta el horno a 180°C.
Engrasa ligeramente un molde para tartas o una fuente para horno de aproximadamente 23 cm de diámetro.
2. Colocar el relleno
Distribuye el jamón y la cebolla picada en el fondo del molde.
Añade el queso suizo rallado de manera uniforme.
3. Preparar la mezcla líquida
En un bol grande bate los huevos.
Añade la leche y la mantequilla derretida.
Incorpora la harina, el polvo para hornear, sal y pimienta.
Bate hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
4. Montar el pastel
Vierte la mezcla líquida sobre el jamón y el queso.
Durante el horneado la preparación se distribuirá sola formando diferentes capas.
5. Hornear
Hornea durante 40-45 minutos.
La superficie debe quedar dorada y el centro firme al pinchar con un cuchillo.
6. Reposar
Retira del horno y deja reposar 10 minutos antes de cortar.
Esto ayudará a que mantenga mejor su forma.
7. Servir
Espolvorea perejil fresco picado por encima.
Sirve caliente, templado o incluso frío.
😍 Consejos para un resultado perfecto
✅ Utiliza queso suizo auténtico para conseguir el sabor tradicional.
✅ No sobrebatas la mezcla para mantener una textura ligera.
✅ Puedes añadir espinacas, champiñones o pimientos para enriquecer el relleno.
✅ Deja reposar antes de cortar para obtener porciones más limpias.
🍽 Información nutricional aproximada
Por porción:
- Calorías: 390 kcal
- Proteínas: 24 g
- Grasas: 24 g
- Carbohidratos: 18 g
- Fibra: 1 g
Valores aproximados según los ingredientes utilizados.
❓ Preguntas frecuentes
¿Por qué se llama "Impossible Pie"?
Porque forma una especie de base y diferentes capas durante el horneado sin necesidad de preparar masa previamente.
¿Puedo utilizar otro queso?
Sí. Gruyère, Emmental, mozzarella o cheddar funcionan muy bien.
¿Se puede preparar con antelación?
Perfectamente. Se conserva en refrigeración hasta 3 días.
¿Se puede congelar?
Sí. Una vez cocinado y completamente frío puede congelarse durante 2 meses.
🍴 Variaciones de la receta
- Impossible Pie de bacon y queso cheddar.
- Con espinacas y queso feta.
- Versión vegetariana con verduras salteadas.
- Con pollo desmenuzado y queso mozzarella.
- Estilo quiche con puerro y jamón.
❤️ Conclusión
El Impossible Ham and Swiss Pie es una receta práctica, económica y deliciosa que sorprende por su facilidad de preparación. Su textura suave, el sabor del jamón y el queso fundido hacen de este pastel una opción ideal para cualquier momento del día.
Una receta clásica que combina comodidad, sabor y resultados espectaculares con muy poco esfuerzo.
Comments
Post a Comment