🍮✨ Flan de Turrón Sin Horno ni Huevo: Postre Fácil, Cremoso y Delicioso

✨ El postre perfecto para aprovechar el turrón

El flan de turrón sin horno ni huevo es una receta sencilla, rápida y perfecta para sorprender con un postre elegante y lleno de sabor. Su textura suave y cremosa, junto con el inconfundible aroma del turrón, lo convierten en una opción ideal para celebraciones, reuniones familiares o cualquier ocasión especial.

Lo mejor de todo es que no necesita horno y se prepara con muy pocos ingredientes.

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📝 Ingredientes

Para el flan

• 250 g de turrón blando tipo Jijona
• 500 ml de leche entera
• 200 ml de nata para montar
• 2 sobres de cuajada (aproximadamente 24 g)
• 50 g de azúcar (opcional, según el dulzor del turrón)

Para el caramelo

• 100 g de azúcar
• 3 cucharadas de agua

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👨‍🍳 Cómo hacer flan de turrón sin horno ni huevo

1. Preparar el caramelo

Coloca el azúcar y el agua en un cazo.

Cocina a fuego medio sin remover hasta obtener un caramelo dorado.

Vierte inmediatamente en el fondo de un molde para flan.

Reserva.

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2. Triturar el turrón

Trocea el turrón y colócalo en una batidora.

Añade parte de la leche.

Tritura hasta obtener una mezcla homogénea.

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3. Preparar la mezcla

Disuelve los sobres de cuajada en un vaso de leche fría.

Reserva.

En una olla añade:

• El resto de la leche
• La nata
• El turrón triturado
• El azúcar (si lo deseas)

Calienta a fuego medio removiendo constantemente.

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4. Incorporar la cuajada

Cuando la mezcla esté caliente, añade la cuajada disuelta.

Continúa removiendo hasta que comience a hervir suavemente.

Cocina durante 1 o 2 minutos.

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5. Verter en el molde

Retira del fuego.

Vierte cuidadosamente la mezcla sobre el molde caramelizado.

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6. Refrigerar

Deja enfriar a temperatura ambiente.

Después, guarda en el frigorífico durante al menos 6 horas, aunque lo ideal es dejarlo toda la noche.

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7. Desmoldar y servir

Pasa un cuchillo por los bordes si es necesario.

Desmolda con cuidado sobre una fuente.

Sirve bien frío.

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😍 Consejos para un flan perfecto

✅ Utiliza turrón de Jijona de buena calidad para obtener un sabor más intenso.

✅ Tritura muy bien la mezcla para conseguir una textura fina y cremosa.

✅ Déjalo reposar toda la noche para que adquiera mayor consistencia.

✅ Puedes decorar con almendra crocante o nata montada.

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🍽 Información nutricional aproximada

Por porción:

• Calorías: 320 kcal
• Proteínas: 7 g
• Grasas: 18 g
• Carbohidratos: 32 g
• Fibra: 1 g

Valores aproximados según los ingredientes utilizados.

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❓ Preguntas frecuentes

¿Puedo hacerlo sin azúcar?

Sí. El turrón suele aportar suficiente dulzor.

¿Qué tipo de turrón debo utilizar?

El turrón blando de Jijona es el más adecuado para esta receta.

¿Cuánto tiempo dura en la nevera?

Entre 3 y 4 días conservado en frío.

¿Puedo congelarlo?

No es recomendable, ya que puede perder parte de su textura cremosa.

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🍴 Variaciones de la receta

• Flan de turrón con chocolate.
• Con almendras tostadas.
• Flan de turrón y café.
• Con salsa de caramelo salado.
• Versión individual en vasitos.

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❤️ Conclusión

El flan de turrón sin horno ni huevo es un postre fácil, cremoso y lleno de sabor que se prepara sin complicaciones. Su textura delicada y el toque irresistible del turrón lo convierten en una opción perfecta para cualquier celebración o para darse un capricho dulce en casa.

Una receta práctica y elegante que siempre sorprende a los invitados.