🍝⏱️ Espaguetis en Instant Pot: Receta Fácil, Rápida y Llena de Sabor

✨ Una comida completa en una sola olla

Los espaguetis en Instant Pot son la solución perfecta para quienes buscan una comida deliciosa sin pasar mucho tiempo en la cocina. Gracias a la cocción a presión, la pasta absorbe todos los sabores de la salsa mientras se cocina, consiguiendo un resultado jugoso, sabroso y con muy poca limpieza posterior.

Ideal para cenas rápidas entre semana, comidas familiares o cuando necesitas una receta práctica y reconfortante.

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📝 Ingredientes

Para 4-6 personas

• 400 g de espaguetis secos
• 500 g de carne picada de ternera o mezcla de ternera y cerdo
• 1 cebolla mediana picada
• 3 dientes de ajo picados
• 700 ml de salsa de tomate o tomate triturado
• 750 ml de caldo de carne o agua
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de orégano seco
• 1 cucharadita de albahaca seca
• Sal al gusto
• Pimienta negra al gusto

Para servir

• Queso parmesano rallado
• Perejil fresco picado

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👨‍🍳 Cómo hacer espaguetis en Instant Pot paso a paso

1. Sofreír la carne

Activa la función "Sauté" de la Instant Pot.

Añade el aceite de oliva.

Sofríe la cebolla durante 3 minutos.

Incorpora el ajo y cocina durante 30 segundos.

Añade la carne picada y cocina hasta que esté dorada.

Escurre el exceso de grasa si es necesario.

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2. Incorporar la salsa

Agrega la salsa de tomate.

Añade el orégano, la albahaca, la sal y la pimienta.

Mezcla suavemente.

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3. Añadir los espaguetis

Rompe los espaguetis por la mitad.

Distribúyelos en capas cruzadas sobre la salsa.

No los remuevas demasiado para evitar que se peguen.

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4. Verter el líquido

Añade el caldo o el agua.

Asegúrate de que la pasta quede cubierta por el líquido.

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5. Cocinar a presión

Cierra la tapa.

Selecciona "Pressure Cook" o "Manual".

Programa 8 minutos a presión alta.

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6. Liberar la presión

Realiza una liberación rápida de la presión cuando termine el tiempo.

Abre cuidadosamente la tapa.

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7. Mezclar y reposar

Remueve bien para integrar la pasta con la salsa.

Deja reposar 3-5 minutos para que la salsa espese ligeramente.

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8. Servir

Espolvorea queso parmesano y perejil fresco.

Sirve inmediatamente.

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😍 Consejos para unos espaguetis perfectos

✅ Coloca la pasta en capas cruzadas para evitar que se apelmace.

✅ No remuevas la pasta antes de la cocción.

✅ Utiliza caldo de carne para potenciar el sabor.

✅ Si la salsa queda muy líquida, activa unos minutos la función "Sauté".

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🍽 Información nutricional aproximada

Por ración:

• Calorías: 520 kcal
• Proteínas: 28 g
• Grasas: 18 g
• Carbohidratos: 58 g
• Fibra: 4 g

Valores aproximados según los ingredientes utilizados.

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❓ Preguntas frecuentes

¿Puedo usar otra pasta?

Sí. Penne, fusilli o macarrones también funcionan muy bien.

¿Qué hago si la pasta queda dura?

Añade un poco más de líquido y cocina 1 o 2 minutos adicionales.

¿Puedo preparar una versión vegetariana?

Sí. Sustituye la carne por verduras o proteína vegetal.

¿Se puede guardar?

Sí. Se conserva en el frigorífico hasta 3 días.

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🍴 Variaciones de la receta

• Espaguetis boloñesa.
• Con albóndigas.
• Con salchicha italiana.
• Versión picante con chile.
• Con champiñones y parmesano.

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❤️ Conclusión

Los espaguetis en Instant Pot son una receta práctica, rápida y perfecta para cualquier día de la semana. Con una sola olla y pocos minutos de preparación, obtendrás un plato completo, lleno de sabor y con una textura irresistible.

Una opción ideal para quienes buscan comodidad sin renunciar a una buena comida casera.