🍮✨ Cuadrados de Dulce de Leche: Un Postre Irresistible y Muy Fácil de Preparar
✨ Capas suaves, cremosas y llenas de sabor
Los cuadrados de dulce de leche son uno de esos postres que conquistan a primera vista y enamoran al primer bocado. Con una base tierna y mantecosa, un generoso relleno de dulce de leche y una textura que se derrite en la boca, son perfectos para acompañar el café, compartir en celebraciones o disfrutar en cualquier momento del día.
Además, se preparan con ingredientes sencillos y ofrecen un resultado espectacular.
📝 Ingredientes
Para la base y cobertura
- 300 g de harina de trigo
- 150 g de mantequilla fría
- 100 g de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Una pizca de sal
Para el relleno
- 400 g de dulce de leche repostero
Para decorar (opcional)
- Azúcar glas
- Coco rallado
- Chocolate rallado
👨🍳 Cómo hacer cuadrados de dulce de leche paso a paso
1. Preparar la masa
En un bol mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.
Añade la mantequilla fría cortada en cubos.
Trabaja la mezcla con las manos hasta obtener una textura arenosa.
Agrega el huevo y la vainilla.
Amasa suavemente hasta formar una masa homogénea.
2. Refrigerar
Envuelve la masa en film transparente.
Déjala reposar en el frigorífico durante 30 minutos.
3. Preparar el molde
Precalienta el horno a 180°C.
Engrasa o cubre con papel vegetal un molde cuadrado de aproximadamente 20 x 20 cm.
4. Formar la base
Divide la masa en dos partes.
Extiende una de ellas y cubre el fondo del molde.
Presiona suavemente para nivelarla.
5. Añadir el dulce de leche
Extiende el dulce de leche de forma uniforme sobre toda la superficie.
6. Cubrir
Ralla o desmenuza la masa restante sobre el dulce de leche para formar una cobertura irregular.
7. Hornear
Hornea durante 30-35 minutos o hasta que la superficie esté ligeramente dorada.
8. Enfriar y cortar
Deja enfriar completamente.
Corta en cuadrados del tamaño deseado.
😍 Consejos para unos cuadrados perfectos
✅ Utiliza dulce de leche repostero para evitar que se derrame durante el horneado.
✅ No trabajes demasiado la masa para mantener una textura tierna.
✅ Déjalos enfriar completamente antes de cortar.
✅ Al día siguiente suelen estar aún más sabrosos.
🍽 Información nutricional aproximada
Por porción:
- Calorías: 320 kcal
- Proteínas: 4 g
- Grasas: 14 g
- Carbohidratos: 45 g
- Fibra: 1 g
Valores aproximados según los ingredientes utilizados.
❓ Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de dulce de leche debo utilizar?
Lo ideal es utilizar dulce de leche repostero o pastelero, ya que es más firme.
¿Puedo congelarlos?
Sí. Se conservan perfectamente hasta 2 meses congelados.
¿Cómo conservarlos?
En un recipiente hermético durante 4-5 días a temperatura ambiente.
¿Puedo añadir frutos secos?
Sí. Nueces, almendras o avellanas combinan perfectamente con el dulce de leche.
🍴 Variaciones de la receta
- Cuadrados de dulce de leche y coco.
- Con nueces troceadas.
- Cubiertos con chocolate.
- Con masa de cacao.
- Versión con almendras laminadas.
❤️ Conclusión
Los cuadrados de dulce de leche son un postre sencillo, económico y absolutamente delicioso. Su combinación de masa suave y relleno cremoso los convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión.
Una receta clásica que hará las delicias de todos los amantes del dulce de leche y de la repostería casera.
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