🥐🧀 Napolitanas de Jamón y Queso – Hojaldre Crujiente con Relleno Irresistible

✨ Un clásico de panadería fácil de hacer en casa

Las napolitanas de jamón y queso son uno de los snacks más populares en panaderías: crujientes por fuera, suaves por dentro y con un relleno de queso fundido y jamón delicioso.

Se preparan con masa de hojaldre, lo que permite obtener un resultado ligero, dorado y muy apetecible en pocos minutos.

👉 Perfectas para desayunos, meriendas o cenas rápidas.

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🛒 Ingredientes (Para 6 unidades)

• 🥐 1 lámina de hojaldre rectangular
• 🥩 100 g de jamón cocido
• 🧀 75–150 g de queso (mozzarella, havarti o similar)
• 🥚 1 huevo (para pintar)
• 🧀 Queso rallado (opcional, para gratinar)

👉 Ingredientes básicos que permiten una receta rápida y económica.

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👨‍🍳 Preparación Paso a Paso

1️⃣ Precalentar el horno

A 200°C para asegurar un hojaldre bien crujiente.

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2️⃣ Preparar el hojaldre

• Extiende la masa
• Coloca las lonchas de jamón sobre ella
• Añade el queso encima

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3️⃣ Cortar y formar

• Corta en rectángulos iguales
• Dobla o enrolla cada pieza sellando bien los bordes

👉 Esto evita que el queso se escape al hornear.

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4️⃣ Pintar

• Unta con huevo batido para lograr un acabado dorado

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5️⃣ Hornear

• Coloca en bandeja con papel vegetal
• Hornea durante 15–20 minutos hasta que estén doradas y crujientes

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6️⃣ Servir

• Deja enfriar ligeramente
• Sirve calientes para disfrutar el queso fundido

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🔥 Consejos para Napolitanas PERFECTAS

• 🔹 Usa hojaldre frío para mejor textura
• 🔹 No sobrecargues el relleno
• 🔹 Añade orégano o tomate para versión tipo pizza
• 🔹 Espolvorea queso encima para un acabado más gourmet

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🍽️ Cómo Servir

Ideales para:

• 🥐 desayuno rápido
• ☕ merienda
• 🍽️ cena ligera
• 🎉 aperitivos en reuniones

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⏱️ Tiempo de Preparación

• Preparación: 10 minutos
• Cocción: 15–20 minutos
• Total: ~25 minutos

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🧠 Información Nutricional (aprox.)

• Calorías: ~300 kcal por unidad
• Proteína: media
• Grasas: medias-altas
• Carbohidratos: medios

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❓ Preguntas Frecuentes

¿Se pueden congelar?

Sí, antes o después de hornear.

¿Qué queso usar?

Mozzarella para efecto “stretch”, havarti o cheddar para más sabor.

¿Se pueden hacer con masa casera?

Sí, aunque el hojaldre comercial ahorra tiempo.

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💬 Conclusión

Las napolitanas de jamón y queso son una receta rápida, económica y deliciosa que nunca falla.

👉 Crujientes, doradas y con queso derretido… ¡desaparecen en minutos! 😍