🍝🧄 Garlic Butter Beef Pasta – Receta Cremosa, Rápida y Llena de Sabor
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La garlic butter beef pasta es una receta irresistible que combina carne jugosa con una salsa de mantequilla y ajo súper aromática. Es perfecta para una comida rápida, reconfortante y lista en menos de 30 minutos 😍
📌 Una combinación clásica: carne + mantequilla + ajo + pasta, que da como resultado un plato cremoso, intenso y muy saciante
🛒 Ingredientes (4 porciones)
- 250–300 g de pasta (espagueti, penne o similar)
- 400 g de carne molida de res
- 3–4 cucharadas de mantequilla
- 4 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de caldo de carne
- 1/2 taza de nata para cocinar (opcional, para más cremosidad)
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
Opcional:
- Perejil fresco
- Hojuelas de chile
- Champiñones
👩🍳 Preparación Paso a Paso
-
Cocer la pasta
Cocina la pasta en agua con sal según las instrucciones. Reserva 1/2 taza del agua de cocción. -
Dorar la carne
En una sartén grande, cocina la carne molida hasta que esté bien dorada. Retira el exceso de grasa. -
Preparar la base de ajo y mantequilla
Añade la mantequilla y el ajo, cocina 1–2 minutos hasta que esté fragante. -
Incorporar líquidos
Agrega el caldo y la nata (si usas). Cocina unos minutos hasta integrar. -
Mezclar con la pasta
Añade la pasta cocida y un poco del agua de cocción para emulsionar la salsa. -
Finalizar
Incorpora el queso parmesano, mezcla bien y ajusta sal y pimienta. -
Servir
Decora con perejil y más queso por encima.
💡 Consejos y Trucos
- Usa mantequilla real para mejor sabor
- No quemes el ajo (puede amargar)
- Añade agua de cocción para una salsa más cremosa
- Puedes usar carne en tiras en lugar de molida
🥗 Información Nutricional (aprox.)
- Calorías: ~450–550 kcal por porción
- Porciones: 4
- Alto en proteínas y energía
❓ Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Se puede hacer sin nata?
Sí, la mantequilla y el queso ya aportan cremosidad.
¿Qué pasta es mejor?
Cualquiera corta o larga funciona bien.
¿Se puede guardar?
Sí, hasta 3 días en refrigeración.
🏁 Conclusión
La garlic butter beef pasta es una receta fácil, rápida y llena de sabor. Perfecta para esos días en los que quieres algo casero, cremoso y delicioso sin complicarte 🍝🧄🔥
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