🍮 Custard de Huevo al Horno (3 Ingredientes) – Postre Fácil, Cremoso y Económico

✨ El postre más simple que siempre funciona

Si buscas un dulce rápido, barato y delicioso, este custard de huevo al horno con 3 ingredientes es perfecto.

Con solo huevos, leche y azúcar, puedes crear un postre con textura suave, cremosa y ligeramente temblorosa, similar a un flan clásico.

👉 Este tipo de custard es un clásico en muchas cocinas porque requiere ingredientes básicos y técnica sencilla, logrando un resultado elegante sin complicaciones

---

🛒 Ingredientes (Solo 3 ingredientes)

• 🥚 3–4 huevos
• 🥛 2–3 tazas de leche
• 🍬 1/2 taza de azúcar

👉 Opcional: vainilla o nuez moscada para más aroma

---

👨‍🍳 Preparación Paso a Paso

1. Precalentar el horno
   A 160–180°C (320–350°F).
2. Batir la base
   En un bol, mezcla los huevos con el azúcar hasta integrar.
3. Añadir la leche caliente
   Calienta la leche (sin hervir) y agrégala poco a poco mientras mezclas.
   👉 Esto ayuda a evitar que los huevos se cocinen de golpe
4. Colar la mezcla (opcional pero recomendado)
   Para lograr una textura más suave.
5. Hornear a baño María
   • Vierte la mezcla en moldes
   • Colócalos dentro de una bandeja con agua caliente
     👉 Este método asegura cocción uniforme y evita que se corte
6. Cocción
   Hornea durante 30–45 minutos hasta que esté firme pero ligeramente tembloroso en el centro.
7. Enfriar y servir
   Deja enfriar y refrigera para mejor textura.

---

🔥 Consejos para un Custard PERFECTO

• 🔹 No dejes que la leche hierva (puede cortar la mezcla)
• 🔹 Usa baño María siempre para textura cremosa
• 🔹 No sobrehornees: debe temblar ligeramente en el centro
• 🔹 Cuela la mezcla para eliminar burbujas

---

🍽️ Cómo Servir

Disfrútalo:

• frío o tibio
• con frutas 🍓
• con miel o caramelo
• con un toque de canela o vainilla

---

⏱️ Tiempo de Preparación

• Preparación: 10 minutos
• Cocción: 30–45 minutos
• Total: ~45–55 minutos

---

🧠 Información Nutricional (aprox.)

• Calorías: 180–250 kcal por porción
• Proteína: media
• Grasas: bajas-medias
• Carbohidratos: medios

---

❓ Preguntas Frecuentes

¿Por qué usar baño María?

Evita que el custard se cocine demasiado rápido y se vuelva grumoso

¿Se puede hacer sin azúcar?

Sí, puedes usar edulcorantes o hacerlo salado.

¿Cómo saber si está listo?

Debe estar firme en los bordes y ligeramente tembloroso en el centro.

---

💬 Conclusión

Este custard de huevo al horno de 3 ingredientes demuestra que lo simple puede ser espectacular.

👉 Con pocos ingredientes y en pocos pasos, obtienes un postre cremoso, elegante y perfecto para cualquier ocasión 😍