🧀🥒 Cheesy Zucchini Breadsticks – Receta Saludable, Fácil y Súper Quesosa
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Estos cheesy zucchini breadsticks son una alternativa deliciosa y más ligera a los clásicos palitos de pan. Están hechos con calabacín rallado y mucho queso, logrando una textura crujiente por fuera y suave por dentro 😍
📌 Perfectos como snack, aperitivo o acompañamiento, además de ser una opción low carb muy popular
🛒 Ingredientes (4 porciones)
- 4 tazas de calabacín rallado
- 1 huevo
- 1½ tazas de queso mozzarella (dividido)
- ⅓ taza de queso parmesano
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
👩🍳 Preparación Paso a Paso
-
Precalentar el horno
A 220 °C y preparar una bandeja con papel vegetal. -
Escurrir el calabacín
Colócalo en un paño limpio y exprime bien el líquido (muy importante). -
Mezclar la base
Combina el calabacín con el huevo, ajo, parmesano, sal, pimienta y parte de la mozzarella. -
Formar la masa
Extiende la mezcla en forma rectangular sobre la bandeja, presionando bien. -
Primer horneado
Hornea durante 15 minutos. -
Añadir queso
Saca del horno y agrega el resto de mozzarella por encima. -
Segundo horneado
Hornea 10 minutos más hasta que el queso esté dorado. -
Cortar y servir
Deja reposar unos minutos y corta en tiras.
💡 Consejos y Trucos
- Escurre MUY bien el calabacín (clave del éxito)
- Añade orégano o albahaca para más sabor
- No hagas la capa muy gruesa para mejor textura
- Acompaña con salsa marinara o yogur
🥗 Información Nutricional (aprox.)
- Calorías: ~180–220 kcal por porción
- Porciones: 4
- Bajo en carbohidratos
❓ Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Quedan crujientes?
Por fuera sí, por dentro suaves tipo pan.
¿Se pueden congelar?
Sí, hasta 2 meses.
¿Se puede hacer sin queso?
No recomendable, el queso ayuda a unir la masa.
🏁 Conclusión
Los cheesy zucchini breadsticks son una receta fácil, rápida y saludable. Ideales para disfrutar de algo rico sin salirte de una alimentación equilibrada 🧀🔥
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