🍅✨ Tomates Aliñados (Receta Fácil, Fresca y Tradicional)
Los tomates aliñados son una receta clásica de la cocina española, especialmente popular en verano por su frescura y sencillez 🤤.
Con pocos ingredientes y en apenas minutos, puedes disfrutar de un plato lleno de sabor, saludable y perfecto como entrante o acompañamiento.
El secreto está en la calidad del tomate y un buen aceite de oliva.
🛒 Ingredientes
- 3–4 tomates maduros de buena calidad
- 1 diente de ajo
- Perejil fresco (al gusto)
- 2–3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de vinagre
- Sal y pimienta al gusto
💡 Esta receta tradicional se basa en tomates frescos con un aliño simple de ajo, aceite y vinagre, muy típico del sur de España
👩🍳 Preparación paso a paso
-
Lava y corta los tomates
Córtalos en rodajas o gajos medianos. -
Prepara el aliño
Pica el ajo y el perejil finamente. -
Mezcla los ingredientes
En un bol, mezcla el aceite de oliva, el vinagre, el ajo y el perejil. -
Aliña los tomates
Coloca los tomates en un plato y vierte el aliño por encima. -
Añade sal y pimienta
Ajusta al gusto. -
Deja reposar (opcional)
Puedes dejarlos reposar unos minutos para potenciar el sabor. -
Sirve
Listos para disfrutar.
💡 Consejos para unos tomates perfectos
- 🍅 Usa tomates maduros y sabrosos (clave del plato)
- 🧄 Machaca el ajo para un sabor más intenso
- 🫒 Elige aceite de oliva virgen extra de calidad
- 🌿 Puedes añadir orégano o albahaca
- ❄️ Sirve ligeramente frescos en verano
💡 Aliñar justo antes de servir evita que el tomate pierda textura
🥗 Información nutricional (aprox.)
- Calorías: 120–180 kcal por porción
- Grasas: 10–15 g
- Carbohidratos: 5–8 g
- Proteínas: 1–2 g
(Valores estimados)
❓ Preguntas frecuentes
¿Se pueden añadir más ingredientes?
Sí, como aceitunas, anchoas o queso fresco.
¿Cuánto duran en la nevera?
Mejor consumirlos el mismo día.
¿Se puede usar otro vinagre?
Sí, balsámico o de Jerez.
¿Es una receta saludable?
Sí, es ligera, natural y rica en vitaminas.
🏁 Conclusión
Los tomates aliñados son una receta sencilla, fresca y llena de sabor 🍅✨.
Perfecta para cualquier comida, destaca por su rapidez y su esencia mediterránea.
👉 Pruébalos y disfruta de un plato tradicional con ingredientes simples pero deliciosos.
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