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🧀🥖 Panecillos de Queso Cheddar (Cheddar Cheese Buns) – Receta Esponjosa y Fácil

🧀🥖 Panecillos de Queso Cheddar (Cheddar Cheese Buns) – Receta Esponjosa y Fácil



Si buscas un pan casero suave, esponjoso y lleno de sabor, estos panecillos de queso cheddar son una apuesta segura. Perfectos para acompañar sopas, hacer hamburguesas o disfrutar solos, destacan por su interior tierno y su sabor intenso a queso derretido.

🛒 Ingredientes

  • 3 tazas (375 g) de harina de trigo
  • 2 ¼ cucharaditas de levadura seca
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • ¾ taza (180 ml) de leche tibia
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 huevo
  • 1 ½ tazas (170 g) de queso cheddar rallado
  • 1 cucharada de aceite (para engrasar)

Opcional:

  • Queso extra para gratinar
  • Mantequilla derretida para pincelar

📌 El uso de leche, mantequilla y huevo aporta suavidad, mientras que el cheddar da un sabor intenso y textura fundente

👩‍🍳 Preparación Paso a Paso

  1. Activar la levadura
    Mezcla la leche tibia con el azúcar y la levadura. Deja reposar 5–10 minutos hasta que espume.
  2. Formar la masa
    Añade harina, sal, huevo y mantequilla. Mezcla hasta obtener una masa suave.
  3. Incorporar el queso
    Agrega el cheddar rallado y mezcla hasta distribuirlo bien.
  4. Amasar
    Amasa durante 6–8 minutos hasta que la masa esté elástica.
  5. Primer levado
    Coloca en un bol engrasado, cubre y deja reposar 1 hora hasta que duplique su tamaño.
  6. Formar los panecillos
    Divide en porciones y forma bolas. Colócalas en una bandeja.
  7. Segundo levado
    Deja reposar 20–30 minutos hasta que crezcan.
  8. Hornear
    Hornea a 190 °C durante 18–22 minutos hasta que estén dorados.
  9. Finalizar
    Pincela con mantequilla y sirve tibios.

📌 Estos panecillos quedan dorados por fuera y suaves por dentro, con el queso integrado en la masa

💡 Consejos y Trucos

  • Usa queso cheddar curado para un sabor más intenso.
  • Evita queso pre-rallado: se derrite peor.
  • Añade ajo o hierbas para variaciones.
  • Se pueden congelar y recalentar sin perder textura.

🥗 Información Nutricional (aproximada)

  • Calorías: 300–350 kcal por unidad
  • Porciones: 10–12
  • Rico en carbohidratos y proteínas

📌 Cada panecillo puede aportar alrededor de 300–350 kcal dependiendo de los ingredientes

❓ Preguntas Frecuentes (FAQ)

¿Se pueden hacer sin amasadora?
Sí, se amasan fácilmente a mano.

¿Por qué no suben bien?
Puede deberse a levadura caducada o leche demasiado caliente.

¿Se pueden congelar?
Sí, hasta 2 meses bien envueltos.

🏁 Conclusión

Los panecillos de queso cheddar caseros son una receta irresistible: fáciles, versátiles y perfectos para cualquier comida. Su textura esponjosa y su sabor a queso los convierten en un éxito asegurado 😍

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