🍪 Galletas saludables de avena, manzana y pasas (receta fácil, sin azúcar refinada)
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Las galletas saludables de avena, manzana y pasas son una opción perfecta para quienes buscan un snack dulce sin culpa. Gracias al dulzor natural de la fruta, estas galletas caseras son nutritivas, fáciles de preparar y sin azúcar refinada.
Su textura es ideal: suaves por dentro y ligeramente crujientes por fuera, perfectas para acompañar el café, la merienda o un desayuno ligero. Además, la avena aporta fibra y energía, convirtiéndolas en una alternativa más equilibrada frente a las galletas tradicionales .
📝 Ingredientes (12 galletas)
- 1 manzana dulce rallada 🍎
- 1 plátano maduro 🍌
- 1 taza (100 g) de avena en hojuelas 🌾
- 1 huevo 🥚
- ½ cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 2 cucharadas de pasas o frutos secos 🌰
- 1 cucharada de miel o edulcorante natural (opcional) 🍯
📌 Estas galletas aprovechan ingredientes naturales como frutas maduras y avena, que aportan dulzor y textura sin necesidad de azúcar refinada
👩🍳 Cómo hacer galletas de avena, manzana y pasas paso a paso
1. Preparar el horno
Precalienta el horno a 180 °C y cubre una bandeja con papel de hornear.
2. Triturar el plátano
Machaca el plátano hasta obtener un puré suave y sin grumos.
3. Mezclar ingredientes húmedos
Añade la manzana rallada al plátano y mezcla bien. Incorpora el huevo y la miel (opcional), integrando todos los ingredientes.
4. Incorporar los ingredientes secos
Agrega la avena, la canela y el polvo de hornear. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
5. Añadir pasas
Incorpora las pasas o frutos secos y remueve hasta que queden bien distribuidos.
6. Formar las galletas
Con ayuda de una cuchara, coloca porciones de masa sobre la bandeja y aplánalas ligeramente.
7. Hornear
Hornea durante 15–18 minutos, hasta que los bordes estén dorados.
8. Enfriar y servir
Deja enfriar antes de consumir para que adquieran mejor textura.
💡 Consejos para unas galletas perfectas
- Usa plátano bien maduro para un dulzor natural más intenso
- Si la mezcla queda muy húmeda, añade un poco más de avena
- Puedes incorporar nueces, almendras o semillas para más textura
- Añadir ralladura de limón o naranja potencia el aroma
🌟 Beneficios de estas galletas caseras
- Sin azúcar refinada
- Ricas en fibra gracias a la avena
- Fáciles y rápidas de preparar
- Ideales para snack saludable o desayuno
⏱️ Tiempo y rendimiento
- Tiempo total: 25 minutos
- Porciones: 12 galletas
⭐ Por qué te encantará esta receta
- Dulces de forma natural y equilibrada
- Textura suave y deliciosa
- Perfectas para toda la familia
- Opción saludable frente a galletas industriales
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