🥐🧀 Cordon Bleu Crescent Ring (Corona de Hojaldre Rellena de Pollo, Jamón y Queso)

El Cordon Bleu Crescent Ring es una receta espectacular, perfecta para sorprender en reuniones o cenas especiales 🤤.
Combina el clásico sabor del pollo, jamón y queso suizo con una presentación en forma de corona dorada, crujiente por fuera y cremosa por dentro.

Fácil de preparar, vistosa y absolutamente deliciosa.

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🛒 Ingredientes

Para la corona:

• 2 latas (8 oz cada una) de masa refrigerada tipo croissant (masa crescent)
• 2 tazas de pollo cocido (desmenuzado o en cubos)
• 1 taza de jamón en cubitos
• 1 ½ tazas de queso suizo rallado
• 90 g de queso crema (a temperatura ambiente)
• 2 cucharadas de mostaza Dijon
• ½ cucharadita de ajo en polvo
• ½ cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharada de perejil fresco picado (opcional)

Para el topping (opcional):

• 1 huevo batido (para barnizar)
• 1 cucharada de semillas de sésamo o amapola

💡 Esta receta es ideal para aprovechar pollo cocido y crear un plato completo con un toque gourmet.

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👩‍🍳 Preparación paso a paso

1. Precalienta el horno

Precalienta el horno a 190°C (375°F) y cubre una bandeja con papel vegetal.

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2. Prepara el relleno

En un bol grande mezcla:

• Pollo cocido
• Jamón
• Queso suizo
• Queso crema
• Mostaza Dijon
• Ajo en polvo
• Pimienta negra

Mezcla bien hasta obtener una textura cremosa y homogénea.

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3. Forma la base de masa

Separa la masa en triángulos y colócalos en forma de círculo sobre la bandeja:

• Las bases (parte ancha) hacia el centro, superpuestas
• Las puntas hacia afuera

Debe quedar como una forma de sol ☀️.

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4. Añade el relleno

Coloca la mezcla formando un anillo sobre la parte central de la masa.

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5. Forma la corona

Dobla las puntas de la masa sobre el relleno y mételas hacia abajo en el centro.
El relleno puede quedar ligeramente visible entre los pliegues.

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6. Añade el topping

Pincela con huevo batido y espolvorea semillas de sésamo o amapola si deseas.

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7. Hornea

Hornea durante 20–25 minutos hasta que la masa esté dorada y crujiente.

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8. Deja reposar y sirve

Deja enfriar 5 minutos antes de cortar.
Decora con perejil fresco si lo deseas.

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💡 Consejos para un resultado perfecto

• 🧀 Usa queso suizo para un sabor auténtico tipo cordon bleu
• 🔥 No sobrecargues el relleno para evitar que se abra
• 🥐 Asegura bien los pliegues de la masa
• 🌿 Añade perejil o cebollino para frescura
• 🍗 Ideal para aprovechar sobras de pollo

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🥗 Información nutricional (aprox.)

• Calorías: 400–550 kcal por porción
• Proteínas: 20–30 g
• Grasas: 20–30 g
• Carbohidratos: 25–35 g

(Valores estimados)

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❓ Preguntas frecuentes

¿Se puede usar otra masa?

Sí, hojaldre o masa de pizza también funcionan.

¿Qué queso puedo sustituir?

Mozzarella, cheddar o emmental.

¿Se puede preparar con antelación?

Sí, puedes montarlo y hornear justo antes de servir.

¿Se puede congelar?

Sí, mejor antes de hornear.

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🏁 Conclusión

El Cordon Bleu Crescent Ring es una receta fácil, vistosa y llena de sabor 🥐✨.
Perfecta para compartir, combina ingredientes clásicos con una presentación espectacular.

👉 Pruébala y sorprende con una corona dorada irresistible.