🍎🍂 Bizcocho de Manzana y Canela (Esponjoso, Aromático y Fácil)
El bizcocho de manzana y canela es un clásico irresistible de la repostería casera 🤤.
Su textura esponjosa, el dulzor natural de la manzana y el aroma cálido de la canela lo convierten en el acompañamiento perfecto para el café o la merienda.
Una receta fácil, económica y perfecta para cualquier época del año.
🛒 Ingredientes
- 3 manzanas
- 3 huevos
- 180–200 g de azúcar
- 200–250 g de harina de trigo
- 100 ml de aceite (o mantequilla derretida)
- 1 sobre de levadura química
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de vainilla (opcional)
💡 La combinación de manzana y canela aporta un sabor clásico, aromático y muy reconfortante.
👩🍳 Preparación paso a paso
-
Precalienta el horno
A 180°C y engrasa un molde. -
Bate huevos y azúcar
Hasta obtener una mezcla clara y espumosa. -
Añade los líquidos
Incorpora el aceite y la vainilla, mezclando bien. -
Integra los ingredientes secos
Tamiza la harina, la levadura, la canela y la sal. Añade poco a poco. -
Prepara la manzana
Pela y corta las manzanas en trozos o láminas. -
Incorpora la manzana
Mezcla parte en la masa y reserva otra para decorar. -
Vierte en el molde
Añade la mezcla y coloca las láminas de manzana por encima. -
Hornea
Durante 35–45 minutos hasta que esté dorado y al pinchar salga limpio. -
Deja enfriar y sirve
Desmolda y deja enfriar antes de cortar.
💡 Consejos para un bizcocho perfecto
- 🍎 Usa manzanas jugosas para mayor humedad
- 🍯 Puedes sustituir parte del azúcar por miel
- 🌰 Añade nueces para textura extra
- 🍋 Incorpora ralladura de limón para un toque fresco
- 🔥 No abras el horno durante la cocción
🥗 Información nutricional (aprox.)
- Calorías: 250–350 kcal por porción
- Carbohidratos: 35–50 g
- Grasas: 10–15 g
- Proteínas: 4–6 g
(Valores estimados)
❓ Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de manzana es mejor?
Las variedades dulces o ligeramente ácidas funcionan muy bien.
¿Se puede hacer sin azúcar?
Sí, puedes usar edulcorantes o alternativas naturales.
¿Cuánto dura el bizcocho?
Hasta 3–4 días bien conservado.
¿Se puede congelar?
Sí, en porciones bien envueltas.
🏁 Conclusión
El bizcocho de manzana y canela es una receta clásica, fácil y deliciosa 🍎✨.
Perfecto para cualquier momento del día, combina sabor, aroma y textura en cada bocado.
👉 Pruébalo y llena tu cocina de un aroma irresistible.
Comments
Post a Comment