🍝 Espaguetis en Instant Pot (Receta Fácil, Rápida y en una Sola Olla)
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Los espaguetis en Instant Pot son la solución perfecta para una comida rápida, deliciosa y sin complicaciones. En menos de 30 minutos, puedes preparar un plato completo con pasta perfectamente cocida y una salsa de carne rica y sabrosa, todo en una sola olla.
⭐ ¿Por qué hacer espaguetis en Instant Pot?
- ✔ Listo en menos de 30 minutos
- ✔ Cocción en una sola olla (menos limpieza)
- ✔ Pasta y salsa se cocinan juntas para más sabor
- ✔ Ideal para cenas familiares o días ocupados
- ✔ Receta versátil y fácil de adaptar
Este método permite que la pasta absorba directamente la salsa, creando un plato más intenso y equilibrado en sabor .
🛒 Ingredientes
- 450 g de carne molida (res o salchicha italiana)
- 1 cebolla pequeña, picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 680 g de salsa marinara (o salsa de tomate)
- 3 tazas de agua o caldo de carne
- 340 g de espaguetis secos (partidos por la mitad)
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de condimento italiano
- ½ cucharadita de pimentón (opcional)
- Queso parmesano y albahaca para servir
👨🍳 Cómo hacer espaguetis en Instant Pot paso a paso
1. Sofreír los ingredientes
Activa el modo “Sauté” en la Instant Pot. Añade aceite de oliva y cocina la cebolla durante 3–4 minutos hasta que esté transparente. Agrega el ajo y cocina unos segundos más.
2. Cocinar la carne
Incorpora la carne molida y cocínala hasta que esté bien dorada (5–6 minutos). Remueve y desmenuza mientras se cocina.
3. Añadir la base de la salsa
Agrega la salsa marinara, los tomates (si usas), sal, pimienta y especias. Mezcla bien para integrar los sabores.
4. Colocar los espaguetis (clave)
Rompe los espaguetis por la mitad y colócalos en forma cruzada sobre la salsa. No mezclar en este punto para evitar que se peguen .
5. Añadir el líquido
Vierte el agua o caldo encima, asegurándote de que la pasta quede casi cubierta.
6. Cocción a presión
Cierra la tapa, selecciona alta presión y cocina durante 8 minutos.
7. Liberación rápida
Realiza una liberación rápida de presión, abre la olla y mezcla bien. La salsa espesará ligeramente al reposar unos minutos .
🍽️ Cómo servir
Sirve caliente con:
- Queso parmesano rallado
- Albahaca o perejil fresco
- Pan de ajo
- Ensalada verde o tipo César
💡 Consejos para mejores resultados
- No mezcles la pasta antes de cocinar para evitar que se pegue
- Asegúrate de añadir suficiente líquido para evitar el error “burn”
- Usa caldo en lugar de agua para más sabor
- Deja reposar 2–3 minutos para que la salsa espese
🔄 Variaciones
- 🍗 Sustituye la carne de res por pollo o pavo
- 🌱 Versión vegetariana con champiñones o lentejas
- 🧀 Añade mozzarella para un toque más cremoso
- 🌶️ Agrega chile seco si prefieres un toque picante
❓ Preguntas frecuentes (FAQ)
¿Se puede usar pasta sin romper?
No es recomendable, ya que no se cocinará de forma uniforme.
¿Cuánto tiempo tarda en total?
Aproximadamente 25–30 minutos incluyendo preparación .
¿Se puede guardar?
Sí, hasta 3 días en refrigeración en un recipiente hermético.
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