Empanada Fácil de Jamón y Queso: Receta Casera Rápida y Deliciosa
La empanada fácil de jamón y queso es una de las recetas más prácticas y sabrosas que puedes preparar en casa. Con ingredientes simples y pocos pasos, obtendrás una empanada dorada por fuera y con un relleno cremoso y delicioso por dentro.
Esta receta es perfecta para una comida rápida, una cena ligera o incluso para compartir en reuniones familiares. Además, el jamón y el queso forman una combinación clásica que gusta a todos.
Lo mejor de todo es que esta empanada casera de jamón y queso se puede preparar en menos de una hora.
Qué es una empanada de jamón y queso
La empanada de jamón y queso es una preparación hecha con masa de empanada o masa de hojaldre rellena con jamón y queso derretido. Al hornearse, la masa se vuelve crujiente mientras el queso se funde creando un relleno suave y muy sabroso.
Es una receta muy popular en muchos países por su sencillez y versatilidad.
Ingredientes para hacer empanada de jamón y queso
Para preparar esta receta necesitarás pocos ingredientes.
Ingredientes
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2 láminas de masa para empanada o masa de hojaldre
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200 g de jamón cocido
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200 g de queso en lonchas o rallado (mozzarella, gouda o similar)
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1 huevo para pincelar
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1 cucharada de leche (opcional)
Estos ingredientes son suficientes para preparar una empanada deliciosa y fácil.
Cómo hacer empanada fácil de jamón y queso paso a paso
1. Preparar el horno
Precalienta el horno a 180 °C.
Coloca papel de horno en una bandeja para evitar que la empanada se pegue.
2. Colocar la base de la empanada
Extiende una de las láminas de masa sobre la bandeja.
Esta será la base de la empanada.
3. Añadir el relleno
Distribuye el jamón cocido de forma uniforme sobre la masa.
Luego añade el queso encima del jamón.
Deja aproximadamente 1–2 cm de borde libre alrededor para poder cerrar la empanada.
4. Cubrir con la segunda masa
Coloca la segunda lámina de masa encima del relleno.
Presiona los bordes con un tenedor para sellar bien la empanada.
Esto evitará que el relleno se salga durante el horneado.
5. Pincelar la empanada
Bate el huevo y mezcla con una cucharada de leche.
Pincela la superficie de la empanada para que quede dorada al hornearse.
También puedes hacer pequeños cortes en la parte superior para que salga el vapor.
6. Hornear
Hornea la empanada durante 25-30 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
Deja reposar unos minutos antes de cortarla.
Cómo servir la empanada de jamón y queso
Esta empanada se puede disfrutar de muchas maneras:
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recién horneada
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acompañada de ensalada
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como aperitivo o merienda
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en picnics o reuniones familiares
También se puede servir caliente o tibia.
Consejos para que la empanada quede perfecta
✔ Utiliza queso que se derrita bien para obtener un relleno cremoso.
✔ No llenes demasiado la empanada para evitar que se rompa.
✔ Sella bien los bordes con un tenedor.
✔ Haz pequeños cortes en la parte superior para que el vapor salga durante el horneado.
Variaciones de la empanada de jamón y queso
Puedes adaptar esta receta fácilmente añadiendo otros ingredientes:
Empanada de jamón, queso y tomate
Añade rodajas finas de tomate al relleno.
Empanada de jamón, queso y champiñones
Agrega champiñones salteados para más sabor.
Empanada de jamón y queso con cebolla caramelizada
Perfecta para un sabor más intenso.
Cómo conservar la empanada
En refrigerador:
Se conserva bien durante 3 días en un recipiente hermético.
Para recalentar:
Calienta en el horno durante 5-10 minutos para recuperar su textura crujiente.
En congelador:
Puede congelarse hasta 2 meses.
Conclusión
La empanada fácil de jamón y queso es una receta sencilla, rápida y muy sabrosa que se puede preparar con pocos ingredientes. Su combinación de masa crujiente y relleno cremoso la convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión.
Si buscas una receta práctica y deliciosa, esta empanada casera es una excelente elección.
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