Tostadas Francesas

Ingredientes
- Pan del día anterior 8 rebanadas gruesas
- Leche 300 ml
- Huevos 3
- Azúcar 60 g
- Canela 1 cucharadita
- Vainilla 1 cucharadita (opcional)
- Mantequilla (para la sartén)
- Miel o sirope (opcional, para servir)

Pasos
1. En un bol ancho, bate los huevos con la leche, el azúcar, la canela y la vainilla hasta que quede una mezcla uniforme.
2. Calienta una sartén grande a fuego medio y añade una nuez de mantequilla para que se funda sin quemarse.
3. Pasa cada rebanada de pan por la mezcla, dejando que se empape 10-15 segundos por lado. No la dejes demasiado si el pan es blando para que no se rompa.
4. Coloca el pan en la sartén y cocina 2-3 minutos por lado, hasta que quede dorado y cuajado por dentro.
5. Repite con el resto, añadiendo un poco más de mantequilla cuando sea necesario.
6. Sirve calientes y, si quieres, acompaña con miel o sirope.