Te regalo mi receta Bizcocho Navideño
Ingredientes
240 g de mantequilla derretida (sin sal)
240 g de azúcar blanca
5 huevos
1 cucharada de esencia de vainilla
150 ml de leche
465 g de harina de trigo común
18 g de polvo de hornear
200 g de frutas confitadas
50 g de pasas
240 g de mantequilla derretida (sin sal)
240 g de azúcar blanca
5 huevos
1 cucharada de esencia de vainilla
150 ml de leche
465 g de harina de trigo común
18 g de polvo de hornear
200 g de frutas confitadas
50 g de pasas
Preparación de la masa
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
En un bol grande, bate la mantequilla derretida con el azúcar durante 3 minutos hasta obtener una mezcla cremosa.
Agrega los huevos uno a uno junto con la vainilla, batiendo bien hasta integrar por completo.
Vierte la leche y bate 3 minutos más hasta que la mezcla esté homogénea.
Tamiza la harina con el polvo de hornear y agrégala a la mezcla. Mezcla con espátula solo hasta integrar, evitando sobrebatir.
Incorpora las frutas confitadas y las pasas con movimientos envolventes.
Vierte la masa en un molde de 20 X 30 previamente engrasado y enharinado.
Hornea por 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Deja enfriar y disfruta.
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
En un bol grande, bate la mantequilla derretida con el azúcar durante 3 minutos hasta obtener una mezcla cremosa.
Agrega los huevos uno a uno junto con la vainilla, batiendo bien hasta integrar por completo.
Vierte la leche y bate 3 minutos más hasta que la mezcla esté homogénea.
Tamiza la harina con el polvo de hornear y agrégala a la mezcla. Mezcla con espátula solo hasta integrar, evitando sobrebatir.
Incorpora las frutas confitadas y las pasas con movimientos envolventes.
Vierte la masa en un molde de 20 X 30 previamente engrasado y enharinado.
Hornea por 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
Deja enfriar y disfruta.
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