TE REGALO 4 RECETA DE BIZCOCHOS SALUDABLES

Bizcocho Integral de Avena y Banana
Ingredientes:
2 bananas maduras (aprox. 200 g)
2 huevos
80 ml aceite neutro o de coco
100 g azúcar mascabo o miel
120 g harina integral fina
80 g avena arrollada
10 g polvo de hornear
1 cdita canela (opcional)
Preparación:
Tritura las bananas con la ayuda de un tenedor hasta hacerlas puré.
Añade los huevos, el aceite y el azúcar o miel. Mezclá bien.
Agregá la harina, la avena, el polvo de hornear y la canela. Integrá sin batir demasiado.
Llevá a un molde engrasado (22 cm) y horneá a 180 °C unos 35-40 min.
Dejalo enfriar antes de cortar

2. Bizcocho de Yogur y Limón (sin manteca)
Ingredientes:
3 huevos
150 g azúcar integral o mascabo
1 yogur natural sin azúcar (125 g)
80 ml aceite de girasol o coco
Ralladura de 1 limón
180 g harina integral
10 g polvo de hornear
Preparación:
Bate los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos.
Añade el yogur, el aceite y la ralladura de limón. Mezclá.
Incorporá la harina y el polvo de hornear tamizados.
Verté en un molde de 22 cm y horneá a 180 °C por 35 min o hasta que al pinchar salga limpio.

3. Bizcocho de Cacao y Almendras (sin gluten)
Ingredientes:
3 huevos
120 g azúcar de coco o mascabo
100 ml aceite de coco o neutro
150 g harina de almendras
25 g cacao amargo
8 g polvo de hornear
Preparación:
Bate los huevos con el azúcar hasta que espumen.
Añadír el aceite y mezclá.
Sumá la harina de almendras, el cacao y el polvo de hornear. Integrá bien.
Pasá la mezcla a un molde de 20 cm y horneá a 170 °C por 30-35 min.

4. Bizcocho de Zanahoria y Naranja
Ingredientes:
2 huevos
100 g azúcar integral
80 ml aceite neutro
150 g zanahoria rallada fina
Jugo y ralladura de 1 naranja
180 g harina integral
10 g polvo de hornear
Canela o jengibre en polvo (opcional)
Preparación:
Bate los huevos con el azúcar.
Agraga el aceite, la zanahoria, el jugo y la ralladura. Mezclá.
Incorporá la harina, el polvo de hornear y las especias.

Verté en un molde de 22 cm y horneá a 180 °C por 35 minutos