Te dejo 4 recetas Irresistibles

 1. Palitos de Queso Fritos (Tipo Tequeños)

 Ingredientes

300 g de queso tipo mozzarella (en tiras gruesas)
2 tazas de harina de trigo
1 huevo
3 cdas de mantequilla derretida
½ taza de leche o agua
1 pizca de sal
Aceite para freír

 Preparación

1. Preparar la masa: Mezcla la harina con la sal. Agrega la mantequilla, el huevo y la leche hasta formar una masa suave.
2.Reposar: Cubre y deja descansar 10 minutos.
3. Armar los palitos: Estira la masa con rodillo, corta tiras y envuelve cada barra de queso asegurando bien los bordes.
4. Freír: Calienta aceite y fríe a temperatura media hasta que queden dorados.
5. Escurrir: Coloca sobre papel absorbente y sirve caliente para que el queso esté derretido.

 2. Empanaditas Fritas de Queso (Tipo Pastelitos)

 Ingredientes

2 tazas de harina de trigo
2 cdas de mantequilla o margarina
½ taza de agua tibia
1 pizca de sal
Queso mozzarella o queso fresco (en cubos)
Aceite para freír

 Preparación

1. Masa: Mezcla la harina con la sal, agrega la mantequilla y el agua hasta formar una masa lisa.
2. Estirar y cortar: Estira la masa fina y corta rectángulos.
3. Rellenar: Coloca un cubito de queso en cada rectángulo y cierra bien los bordes presionando.
4. Freír: Calienta aceite y fríe hasta dorar por ambos lados.
5. Servir: Retira el exceso de aceite y sirve caliente.

 3. Panecillos Esponjosos al Horno

 Ingredientes

2 tazas de harina de trigo
1 cda de azúcar
½ cdita de sal
1 cda de levadura seca (biológica)
2 cdas de mantequilla suave
½ taza de leche tibia
1 huevo para pincelar

 Preparación

1. Mezcla seca: En un bowl une harina, azúcar y sal.
2. Activar levadura: En otro recipiente mezcla la levadura con la leche tibia y espera 5-10 min hasta que espume.
3. Amasado: Junta todo y amasa hasta que la masa esté suave. Agrega la mantequilla al final.
4. Reposo: Tapa y deja crecer 1 hora.
5. Formar panes: Divide en trozos, forma rectángulos pequeños y colócalos en una bandeja.
6. Barnizar y hornear: Pincela con huevo y hornea a 180°C por 20-25 min hasta dorar.
7. Listo: Perfectos para acompañar café o té.

 4. Panecillos Rellenos de Jamón y Queso

 Ingredientes

2 tazas de harina de trigo
1 cda de azúcar
1 cdita de sal
1 cda de levadura seca
½ taza de leche tibia
1 huevo
2 cdas de mantequilla
200 g de jamón picado
200 g de queso mozzarella picado o rallado
Huevo batido para pincelar
Ajonjolí (opcional)

 Preparación

1. Masa: Mezcla harina, azúcar y sal. Agrega la levadura activada en leche tibia.
2. Añadir grasas: Incorpora huevo y mantequilla, amasa hasta que quede elástica.
3. Primer levado: Deja reposar tapado durante 1 hora.
4. **Formar:** Estira la masa y corta rectángulos. Coloca jamón y queso en el centro.
5. Enrollar:** Cierra formando rollitos.
6. Segundo levado:** Deja reposar 20-30 min en la bandeja.
7. Barnizar: Pincela con huevo y espolvorea ajonjolí si deseas.
8. Hornear: Lleva al horno a 180 °C por 20-25 minutos o hasta dorar.