Roscas fritas de las 9 cucharas

Ingredientes

• 9 cucharadas de harina de trigo
• 9 cucharadas de azúcar
• 9 cucharadas de leche
• 9 cucharadas de aceite (o mantequilla derretida)
• 1 huevo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal
• Aceite suficiente para freír
• Opcional: azúcar extra para espolvorear al final

Preparación

1. En un bol, coloca el huevo y el azúcar. Mezcla bien hasta integrar.
2. Añade la leche y el aceite. Remueve nuevamente.
3. Incorpora la harina, el polvo de hornear y la pizca de sal. Mezcla hasta obtener una masa suave y manejable.
4. Amasa ligeramente y divide la masa en porciones pequeñas.
5. Forma tiras y únelas en forma de rosca o aro.
6. Calienta abundante aceite a fuego medio y fríe las roscas hasta que estén doradas por ambos lados.
7. Retíralas y colócalas sobre papel absorbente.
8. Opcionalmente, espolvorea azúcar por encima antes de servir.

Consejos

• No frías a fuego muy alto para que se cocinen bien por dentro.
• Puedes aromatizar la masa con vainilla, ralladura de limón o naranja.
• Se disfrutan mejor recién hechas y aún tibias.