Palitos de Pan de Queso

Ingredientes
400 g de harina de trigo
7 g de levadura seca de panadería
240 ml de agua templada
8 g de sal
30 ml de aceite de oliva
150 g de queso rallado (mezcla suave)
Orégano (opcional)

Paso

1) Mezcla el agua templada con la levadura y deja reposar 5 minutos.
2) En un bol grande, coloca la harina y la sal. Añade el agua con levadura y el aceite.
3) Amasa 10 minutos hasta obtener una masa lisa. Incorpora 100 g de queso y amasa 1 minuto más para repartir.
4) Tapa y deja levar 60–75 minutos, hasta que doble volumen.
5) Precalienta el horno a 220 °C y prepara una bandeja con papel de horno.
6) Divide la masa en porciones y forma palitos alargados del grosor de un dedo. Colócalos separados.
7) Pincela con un poco de agua o aceite, espolvorea el resto del queso y orégano si lo usas.
Hornea 12–15 minutos hasta que estén dorados. Enfría 5 minutos antes de servir.